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Participando en uno de los mercados con mayor crecimiento que buscan satisfacer necesidades de los hogares colombianos como lo es las bebidas con un 13% según Latin Panel, con una cobertura del 85%de los hogares Colombianos en el 2008, presentando su mayor crecimiento en los estratos 2 y 3. Viéndose afectados principalmente los refrescos en polvo disminuyendo su consumo en promedio en un 15%,reflejando el incremento de la demanda hacia los productos que ofrecen beneficios específicos para la salud. Se logró destacar como sorpresa en los resultados el incremento de la demanda de bebidascomo la malta al ser ofrecida en formatos familiares de tamaño litro como innovación en su presentación llegando a un 53% de los hogares, siendo Medellín la ciudad con un mayor crecimiento.

Sabores anaranja, mango, mora, fresa, vainilla y chocolate son los preferidos para las bebidas lácteas, sabores cítricos como naranja y limón hacen parte de las preferencias de los colombianos en general comoparte de su cultura, el colombiano no es receptivo a probar sabores desconocidos, es por eso como sabores como el mango la mora, el lulo, la mandarina, y todo lo relacionado con frutas tropicaleshacen parte de sus preferencia ya que se cuenta con una memoria olfativa, desde niños olores que empezamos a distinguir.
En cuanto a gaseosas la cola negra es las preferidas seguidas de las rojas y lasblancas con sabores cítricos usadas como acompañamiento de comidas, para refrescar o calmar la sed. Ya en cuanto a jugos la mora y el mango son los preferidos, con relación a aguas con sabor lascítricas dominan el mercado. En la línea de productos de Té el limón y el durazno lideran las preferencias.

Las preferencias en cuanto a sabores se ven igualmente marcadas de acuerdo a las regionesde Colombia, en la zona de la costa caribe los sabores fuertes como cola, uva o tamarindo mientras que en el sur del país predomina el gusto por los sabores cítricos y silvestres. Por otro lado los...