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Escuela de Ingeniería Química

Practica Industrial II

Contenido de para la Elaboración de Informe de Pasantia

Elaborado por: Profesor Luis Mejia
Introducción

Estas directrices tienen como objetivo principal servir de guía para la elaboración del Informe de Pasantía. Estos TdR están dirigidos a fortalecer la práctica profesional del estudiante de Ingeniería Química a fin de adecuar el pasodel estudiante desde Universidad al ejercicio profesional Gael D. Ulrich en su libro Diseño y Economía de los Procesos de Ingeniería Química que el paso de un ingeniero químico desde la Universidad al ejercicio profesional es como viajar de un país a otro. En ese, sentido, esta guía tiene el objetivo reducir las barreras entre ambas.

La guía que se establece en los presentes TdR, es un informesobre el desempeño de una empresa en sus diferentes áreas operativas. En ese sentido el informe énfasis desde las informaciones generables de la empresa, el proceso productivos, las normas de calidad, control de procesos, seguridad y el cumplimiento con la legislación ambiental. El informe también hará énfasis en el proceso de la comunicación sobre redacción de informes técnicos y presentación detrabajo de investigación.

El contenido del informe no solo busca entrenar al estudiante para su futuro ejercio profesional, sino que también contribuya con aportes beneficiosos para las empresas, a través de desarrollo de proyectos y recomendaciones de oportunidades de mejoras. Para lograr este objetivo, el estudiante recibirá la colaboración del profesor. En ese sentido, el profesor debeidentificar las tecnologías mas recientes que pueden contribuir con el aumento de la competitividad de la empresa y que el estudiante debìa analizar y consultar con la gerencia de la empresa. El estudiante en colaboración con el profesor debe identificar oportunidades de mejoras a través del Análisis de Operación de las Plantas, que de incluir Control Estadisco de Procesos, Six Sigma, la metodologíadel Método de Solución de Problemas, Simulación de Procesos, Producción Mas Limpia o Manufactura Sostenible y más recientemente Química e Ingeniería Verde. Este reporte buscar dar respuesta a la reciente propuesta sobe la Red Universitaria de Protección Ambiental para el Desarrollo Sostenible.

También, el estudiante deberá recibir orientación del profesor para colaborar sugerir o colaborar con lasempresas en la identificación de proyectos que permitan a la empresa competir por el Premio Nacional de Producción Mas Limpia y/o regional propuesto anualmente por el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales y apoyado por el DR-CAFTA. El premio contempla los renglones de energía, agua, materiales y sistemas de gestión ambiental. En ese sentido, el presente formato busca que el futuroingeniero se é involucre en el cumplimiento legal de la Ley General de Medio Ambiente y Recursos Naturales desde su formación académica hasta su ejercicio profesional como se contempla en esa Ley, para así formar profesionales responsables y que contribuyan con la sostenibilidad, través del desarrollo y transferencia de tecnología

I. Información general

• Ubicación de la instalación (en mapageoreferenciado); tamaño de la propiedad; área de construcción de la infraestructura física; diagrama de la instalación con la ubicación de las maquinarias y equipos, ubicación de los tanques de combustible, diagrama de las instalaciones sanitarias.
• Tiempo de operación, número de empleados, turnos, horario de trabajo y volumen de producción.
• Organigrama de la empresa, incluyendo su estructurao unidad ambiental.
• Descripción completa de la actividad, incluyendo flujogramas de las diferentes operaciones, materias primas utilizadas, listado de equipos y maquinarias, con ciclos de mantenimiento.
• Indicar con claridad las salidas de todos los residuos.
• Agua potable: abastecimiento, almacenaje, consumo por actividad, consumo total, descripción del tratamiento aplicado, productos...