Marketing
La participación laboral de la población de 15 años o mas llego a un 52,4% según el INE , para el de los hombres alcanzo un 70,0 % mientras que para las mujeres se observo un 35,6 % yesto va en incremento. Mas aun , según cifras del trimestre de diciembre 2011 y febrero 2012 en la IX región de la araucania de la tasa de desocupación disminuyo en un 8,5 % dejando asi en claro elpoco tiempo que se dispone para la convivencia familiar y social.
El crescimiento laboral a aumentado 52,4 en 15 años entanto para los hombre como para las mujeres ademas según cifras en diciembredel 2011 y febrero de 2012 en la region la desocupacion disminuño en un 8,5 dejando poco tiempo para la vida familiar y social de estos
Tendencias
Comer rapido y sano:
El poco tiempo disponiblepara la “cocina” y los restaurantes de comida rápida no aportan mucho a la vida sana y saludable en la alimentación . El mercado avalado por Ferra Adrià ( chef español) formulo fast good . Comidasrápidas pero buenas marcan tendencias en el viejo continente .
con ayuda de nutricionista ,y tomando parte de la idea de Adria, nuestra empresa también tiene un enfoque de sana alimentación con distintasofertas de menus .
DEVILIDADES
Gasto en transporte y distancia.
Desgaste de herramientas y utensilios.
Accidente o daño por transporte ( herramientas y utensilios ).
Desconocer elestado de los materiales y herramientas.
OPORTUNDADES
La gran ocupación laboral sin tener tiempo para cocinar.
La sociedad se olvida de los aniversarios, cumpleaños y acontecimientos familiares.Variedad de Alimentos según la Temporada del año.
Nuevas tecnologías en el mercado.
Competencia Indirecta:
Nuestra empresa no cuenta con competencias directamente relacionas con
nuestronuevo rubro
Como competencias indirectas son los delivery, pero sin afectarnos en
nuestros clientes cautivos .
Mas el grafico
Psicografica:
Clase social : clase trabajadora , clase...
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