Marketing
Páginas: 5 (1242 palabras)
Publicado: 25 de septiembre de 2012
ESTUDIO DE MERCADO.
"Tiene por objeto determinar, con un buen nivel de confianza los siguientes aspectos: la existencia real de clientes, para los productos o servicios que van a producirse, la disposición de ellos para pagar el precio establecido, la determinación de la cantidad demandada en términos de poder elaborar una proyección de ventas, la aceptación de las formas de pago, la validezde los mecanismos de mercadeo y ventas previstos, la identificación de los canales de distribución que se van a usar, y de las ventajas y desventajas competitivas,
Definición de Objetivos
Objetivo General.
Realizar un estudio de mercados en el que se pueda identificar Claramente la oferta y demanda de granadilla a nivel nacional.
Objetivos Específicos
• Realizar undiagnostico del sector y conocer las exigencias y obligaciones de ingreso al mercado de la granadilla a nivel nacional.
• Identificar y segmentar el mercado objetivo para la venta de granadilla en la Provincia de Cotopaxi y sus alrededores.
• Clarificar Oferentes, Demandantes y Competencia en el mercado Objetivo.
• Formular estrategias de mercado que permitan el ingreso y posicionamiento en elmercado de granadilla.
Definicion Del Producto
Fruto "
Es una vaya de cubierta dura de forma casi esférica, que mide entre 7 y 8 cm. de diámetro. El color del fruto cambia de verde a amarillo intenso, según el grado de madurez. Generalmente el fruto presenta puntos blanquecinos que varían en tamaño y número según el tipo.
El excorio o cáscara de apariencia lisa, delgada, dura yquebradiza, el mesocarpio tejido esponjoso, blanco, saco donde se albergan al arillo (endocarpio) dulce mucilaginoso y aromado recubre la semilla (ver anexo 10). El jugo de la fruta tiene alto contenido de azucares que aumenta como producto de la hidrólisis del almidón a medida que madura. Caso contrario ocurre con la pectina, que se hidroliza a medida que madura la fruta disminuyendo su porcentaje.El fósforo es el elemento más abundante en el jugo de la granadilla, pero es pobre en hierro, mientras que la semilla es rica en Calcio, fibra y aceites. La fruta de granadilla contiene, además esteroles, taninos, fenoles, pectinas, lactosa, y ácidos orgánicos como el láctico, málico, succínico, tartárico no presenta alcaloides, saponinas niflavenoides."
La planta de Granadilla crece bien ensuelos arenosos y franco arcillosos el rango dentro del cual se debe establecer el cultivo de grandilla está entre los 1.500 y 2.500msnm. Sin embargo, observaciones realizadas en diferentes zonas productoras del país, han mostrado que el rango de altitud ideal para los cultivos comerciales está entre los 1.700 y los 2.000msnm con temperaturas entre los 14 a 20 grados centígrados. Lo que ubica a lafinca productora de Frutas Margy en condiciones moderadamente óptimas para el desarrollo adecuado de este cultivo con una altura de 2.200 y temperatura de 18 ºC, siendo estas ideales para el establecimiento del cultivo de Granadilla.
La humedad relativa óptima para el cultivo debe estar en el rango 80% a 90% cuando esta es mayor y se acompaña de altas temperaturas se presenta ataques porhongos que afectan la calidad de la fruta ocasionando manchas oscuras al fruto maduro.
La granadilla crece bien en regiones con luminosidad diaria entre 6 y 8 horas y la precipitación bien distribuida entre 1.500 y 2.500 mm y vientos menores a 30 Km./h permitirán el adecuado desarrollo de la planta y por consiguiente de la fruta.
Analisis de la demanda.
DEMANDA. "Cantidad de un bien oservicio que los sujetos económicos están dispuestos y pueden adquirir en un mercado implícito a un precio dado y en un momento determinado. Obsérvese que está implícito en el último enunciado las nociones de necesidad, deseo y capacidad adquisitiva es uno de los factores que fija el precio de un bien o servicio económico en una economía de mercado.
OFERTA Y DEMANDA. "Oferta es el precio...
"Tiene por objeto determinar, con un buen nivel de confianza los siguientes aspectos: la existencia real de clientes, para los productos o servicios que van a producirse, la disposición de ellos para pagar el precio establecido, la determinación de la cantidad demandada en términos de poder elaborar una proyección de ventas, la aceptación de las formas de pago, la validezde los mecanismos de mercadeo y ventas previstos, la identificación de los canales de distribución que se van a usar, y de las ventajas y desventajas competitivas,
Definición de Objetivos
Objetivo General.
Realizar un estudio de mercados en el que se pueda identificar Claramente la oferta y demanda de granadilla a nivel nacional.
Objetivos Específicos
• Realizar undiagnostico del sector y conocer las exigencias y obligaciones de ingreso al mercado de la granadilla a nivel nacional.
• Identificar y segmentar el mercado objetivo para la venta de granadilla en la Provincia de Cotopaxi y sus alrededores.
• Clarificar Oferentes, Demandantes y Competencia en el mercado Objetivo.
• Formular estrategias de mercado que permitan el ingreso y posicionamiento en elmercado de granadilla.
Definicion Del Producto
Fruto "
Es una vaya de cubierta dura de forma casi esférica, que mide entre 7 y 8 cm. de diámetro. El color del fruto cambia de verde a amarillo intenso, según el grado de madurez. Generalmente el fruto presenta puntos blanquecinos que varían en tamaño y número según el tipo.
El excorio o cáscara de apariencia lisa, delgada, dura yquebradiza, el mesocarpio tejido esponjoso, blanco, saco donde se albergan al arillo (endocarpio) dulce mucilaginoso y aromado recubre la semilla (ver anexo 10). El jugo de la fruta tiene alto contenido de azucares que aumenta como producto de la hidrólisis del almidón a medida que madura. Caso contrario ocurre con la pectina, que se hidroliza a medida que madura la fruta disminuyendo su porcentaje.El fósforo es el elemento más abundante en el jugo de la granadilla, pero es pobre en hierro, mientras que la semilla es rica en Calcio, fibra y aceites. La fruta de granadilla contiene, además esteroles, taninos, fenoles, pectinas, lactosa, y ácidos orgánicos como el láctico, málico, succínico, tartárico no presenta alcaloides, saponinas niflavenoides."
La planta de Granadilla crece bien ensuelos arenosos y franco arcillosos el rango dentro del cual se debe establecer el cultivo de grandilla está entre los 1.500 y 2.500msnm. Sin embargo, observaciones realizadas en diferentes zonas productoras del país, han mostrado que el rango de altitud ideal para los cultivos comerciales está entre los 1.700 y los 2.000msnm con temperaturas entre los 14 a 20 grados centígrados. Lo que ubica a lafinca productora de Frutas Margy en condiciones moderadamente óptimas para el desarrollo adecuado de este cultivo con una altura de 2.200 y temperatura de 18 ºC, siendo estas ideales para el establecimiento del cultivo de Granadilla.
La humedad relativa óptima para el cultivo debe estar en el rango 80% a 90% cuando esta es mayor y se acompaña de altas temperaturas se presenta ataques porhongos que afectan la calidad de la fruta ocasionando manchas oscuras al fruto maduro.
La granadilla crece bien en regiones con luminosidad diaria entre 6 y 8 horas y la precipitación bien distribuida entre 1.500 y 2.500 mm y vientos menores a 30 Km./h permitirán el adecuado desarrollo de la planta y por consiguiente de la fruta.
Analisis de la demanda.
DEMANDA. "Cantidad de un bien oservicio que los sujetos económicos están dispuestos y pueden adquirir en un mercado implícito a un precio dado y en un momento determinado. Obsérvese que está implícito en el último enunciado las nociones de necesidad, deseo y capacidad adquisitiva es uno de los factores que fija el precio de un bien o servicio económico en una economía de mercado.
OFERTA Y DEMANDA. "Oferta es el precio...
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