Marketing





FORTALEZAS – F –
1. Combinación de gastronomía y organización de eventos.
2. Independencia.
3. Atención personalizada.
4. Relaciones con la comunidad.
5. Orientación del negocio haciael cliente.
6. Personal capacitado.
7. Know- how necesario.

DEBILIDADES – D –

1. Falta de experiencia en la gestión del negocio
2. Falta de poder de negociación con los proveedores
3.Dificultad para acceder a créditos.
4. Falta de posicionamiento.


OPORTUNIDADES – O -

1. Poca competencia directa.
2. Importante desarrollo de la zona como polo gastronómico.
3. Zonas aledañas conpoca oferta gastronómica.


ESTRATEGIAS – FO –

1. Contratación de personal capacitado, que priorice el trato con los clientes
2. Se tomará en cuenta la opinión de los clientes, a través deencuestas, libro de sugerencias, quejas, etc., para que logren una conducta participativa con el negocio.
3. Al estar en una zona transformada en polo gastronómico, tendremos mayores ventajas ya que losclientes están en la zona, solo hay que atraerlos.
ESTRATEGIAS – DO –

1. Estableceremos promociones, días de descuento, ofertas a grupos familiares, etc. Para darnos a conocer y lograr unposicionamiento en el mercado.
2. Aliarnos con otros restaurantes para conseguir proveedores nos ayudará a ganar credibilidad

AMENAZAS – A –

1. Competencia
2. Crisis económica
3. Conflictos con elsector agropecuario.
4. Inestabilidad política.
5. Epidemias como la gripe A, la gripe aviar, etc.


ESTRATEGIAS – FA –

1. Fidelizar a nuestros clientes, mediante la atención personalizada parano perderlos ante el surgimiento de nuevos competidores.
2. Contar con un restaurante y además con organización de eventos nos da la posibilidad de afrontar la crisis económica, ya que no dependemosde un único ingreso.

ESTRATEGIAS – DA –

1. Capacitarnos constantemente, mantenernos actualizados de todo lo referente a nuestro rubro  para permanecer en el mercado y diferenciarnos de la...