Marketing
Páginas: 43 (10637 palabras)
Publicado: 12 de febrero de 2013
TEMA:
“FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ DE HABA Y PASTELILLOS DE ZANAHORIA Y CHOCHOS A TRAVES DE UN PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO QUE SATISFAGA LAS NECESIDADES DEL MERCADO AMBATEÑO”
“Tomar café de haba te hace fuerte, comer pastelillos de chocho y zanahoria te hace feliz así que es hora que pienses en ti y consume lo que es mejor para ti”.
INTRODUCCIÓN
La actual Globalización hacontribuido a que se mantengan cambios constantes en todos los ámbitos, como en el campo científico, tecnológico, académico, social, económico y político; mismo que han influenciado en el desarrollo de la sociedad. Esta generación de conocimiento y su aplicación permite que personas naturales y jurídicas se desarrollen eficientemente en un mercado actual altamente competitivo, donde los mejores sonquienes se mantienen y mejoran constantemente acoplándose a los exigentes cambios.
El Proyecto Integrador de Saberes del curso de Nivelación es el eje de producción de aprendizajes, que expresa los avances y logros educativos de los estudiantes en cada una de las unidades de análisis y que por su carácter teórico-práctico, posibilita el desarrollo de habilidades y destrezas en contextos deaplicación de saberes y conocimientos.(Tomado del Proyecto del Curso de Nivelación de la Senescyt, 2012)
Este Proyecto que se ha enfocado y desarrollado en relación al contenido básico de una investigación fusionado a una herramienta de gestión empresarial como es un proyecto socio productivo está dividido en cinco capítulos:
El primer capítulo identifica el problema objeto de estudio y el temade investigación. Se determina la realidad a investigar, explicando y analizando sus subelemento concernientes a aspectos como la contextualización, donde se describe el problema tal como se presenta en la realidad; el análisis crítico, que consiste en determinar las causas del problema; la prognosis, que construye una visión hipotética de los efectos que puede originar el problema detectado; selo plasma de forma gráfica en un diagrama de árbol de problemas; se formula el problema, se plantea una hipótesis, se identifican variables y se justifica el problema y tema objetos de investigación.
En el segundo capítulo se desarrolla un marco teórico con enfoque de filosofía empresarial por la Carrera que los alumnos han elegido, es el sustento teórico científico que permite interpretar elproblema objeto de estudio. Sus subelementos son: un análisis del macro entorno, análisis del micro entorno, desarrollo y descripción de la idea de negocio, objetivos, nombre de la empresa, naturaleza o usos del producto, logotipo, etiqueta, promotores, eslogan, misión, visión y valores corporativos.
El tercer capítulo referente al estudio de mercado, donde se detalla y define el producto oservicio, su naturaleza o usos, la investigación de campo enfocada en la investigación de mercado, se define el mercado objetivo o población, se calcula el tamaño de la muestra, se define el tipo de muestreo a aplicar, se aplica la encuesta, se tabula y grafica la información obtenida para su posterior análisis e interpretación de resultados. Aborda temas de demanda, oferta, demanda potencialinsatisfecha, precios, comercialización y estrategias enfocadas en la matriz FODA.
Con respecto al cuarto capítulo, se desarrolla el análisis del tamaño del proyecto, su localización, ingeniería, proceso de producción, organigrama, distribución del espacio físico y presupuesto de inversión.
Finalmente, en el sexto capítulo se establecen las conclusiones y recomendaciones a las que se ha llegadodespués del proceso de investigación realizado. Es el sustento para tomar decisiones.
CAPÍTULO I
1. PROBLEMA
1.1. TEMA DE INVESTIGACIÓN
Estrategias de mercado y su incidencia en el volumen de ventas y los efectos que produce el producto en los consumidores
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La carencia de producción y consumo de alimentos nutritivos como el haba,...
“FABRICACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE CAFÉ DE HABA Y PASTELILLOS DE ZANAHORIA Y CHOCHOS A TRAVES DE UN PROYECTO SOCIOPRODUCTIVO QUE SATISFAGA LAS NECESIDADES DEL MERCADO AMBATEÑO”
“Tomar café de haba te hace fuerte, comer pastelillos de chocho y zanahoria te hace feliz así que es hora que pienses en ti y consume lo que es mejor para ti”.
INTRODUCCIÓN
La actual Globalización hacontribuido a que se mantengan cambios constantes en todos los ámbitos, como en el campo científico, tecnológico, académico, social, económico y político; mismo que han influenciado en el desarrollo de la sociedad. Esta generación de conocimiento y su aplicación permite que personas naturales y jurídicas se desarrollen eficientemente en un mercado actual altamente competitivo, donde los mejores sonquienes se mantienen y mejoran constantemente acoplándose a los exigentes cambios.
El Proyecto Integrador de Saberes del curso de Nivelación es el eje de producción de aprendizajes, que expresa los avances y logros educativos de los estudiantes en cada una de las unidades de análisis y que por su carácter teórico-práctico, posibilita el desarrollo de habilidades y destrezas en contextos deaplicación de saberes y conocimientos.(Tomado del Proyecto del Curso de Nivelación de la Senescyt, 2012)
Este Proyecto que se ha enfocado y desarrollado en relación al contenido básico de una investigación fusionado a una herramienta de gestión empresarial como es un proyecto socio productivo está dividido en cinco capítulos:
El primer capítulo identifica el problema objeto de estudio y el temade investigación. Se determina la realidad a investigar, explicando y analizando sus subelemento concernientes a aspectos como la contextualización, donde se describe el problema tal como se presenta en la realidad; el análisis crítico, que consiste en determinar las causas del problema; la prognosis, que construye una visión hipotética de los efectos que puede originar el problema detectado; selo plasma de forma gráfica en un diagrama de árbol de problemas; se formula el problema, se plantea una hipótesis, se identifican variables y se justifica el problema y tema objetos de investigación.
En el segundo capítulo se desarrolla un marco teórico con enfoque de filosofía empresarial por la Carrera que los alumnos han elegido, es el sustento teórico científico que permite interpretar elproblema objeto de estudio. Sus subelementos son: un análisis del macro entorno, análisis del micro entorno, desarrollo y descripción de la idea de negocio, objetivos, nombre de la empresa, naturaleza o usos del producto, logotipo, etiqueta, promotores, eslogan, misión, visión y valores corporativos.
El tercer capítulo referente al estudio de mercado, donde se detalla y define el producto oservicio, su naturaleza o usos, la investigación de campo enfocada en la investigación de mercado, se define el mercado objetivo o población, se calcula el tamaño de la muestra, se define el tipo de muestreo a aplicar, se aplica la encuesta, se tabula y grafica la información obtenida para su posterior análisis e interpretación de resultados. Aborda temas de demanda, oferta, demanda potencialinsatisfecha, precios, comercialización y estrategias enfocadas en la matriz FODA.
Con respecto al cuarto capítulo, se desarrolla el análisis del tamaño del proyecto, su localización, ingeniería, proceso de producción, organigrama, distribución del espacio físico y presupuesto de inversión.
Finalmente, en el sexto capítulo se establecen las conclusiones y recomendaciones a las que se ha llegadodespués del proceso de investigación realizado. Es el sustento para tomar decisiones.
CAPÍTULO I
1. PROBLEMA
1.1. TEMA DE INVESTIGACIÓN
Estrategias de mercado y su incidencia en el volumen de ventas y los efectos que produce el producto en los consumidores
1.2. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
La carencia de producción y consumo de alimentos nutritivos como el haba,...
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