MATADERO

GELATINA DE PINA Y COCO
 
INGREDIENTES:
 
3 tazas de licuado de pulpa de coco
1 lata de crema de coco
1 taza de azucar
2 tazas de agua
1 sobre de polvo para hacer gelatina de pina
2 sobresde grenetina
1/4 de taza de agua
1 molde con capacidad para 2 litros.
 
PROCEDIMIENTO:
 
-Cuece la pulpa con el azucar por 5 min. retira del fuego y deja enfriar.
-Hierve una taza de agua,agrega la gelatina de pina y mezcla hasta disolver los grumos.
-Agrega el resto del agua, incorpora la pulpa y la crema de coco, anade la grenetina previamente hidratada en el agua y disuelta en banomaria.
-Vacia a un molde previamente aceitado y refrigera hasta que cuaje.
-Desmolda y decora al gusto.
Mensaje editado por cely03
Ingredientes
Porciones : 12 
2 litros de leche
1 taza de azúcar ola necesaria
1 raja de canela
100 gramos de grenetina ó 10 cucharadas
½ taza de agua
1 lata (397 gramos) de leche condensada
1 lata (378 gramos) de leche evaporada
1 cucharadita de extracto devainilla

Modo de preparación
Preparación: 10min  ›  Cocción: 10min  ›  Tiempo extra: 3horas refrigerando  ›  Listo en:3horas20min 
1. Calienta la leche en una cacerola grande, junto con el azúcary la canela.
2. Hidrata la grenetina en ½ taza de agua.
3. Cuando la leche empiece a hervir, retira del fuego y agrega la grenetina hidratada, moviendo para desbaratar todos los grumos.
4. Añadela leche condensada, leche evaporada y vainilla. Rectifica el sabor y agrega más azúcar si es necesario.
5. Vierte en uno o varios moldes y refrigera hasta que se haya cuajado, aproximadamente 3horas.
Ingredientes
Porciones : 12 
1 lata (397 gramos) de leche condensada azucarada
1 lata (378 gramos) de leche evaporada
2 tazas de leche entera de vaca
6 sobres (7 gramos cada uno) de grenetina2 tazas de fresas picadas

Modo de preparación
Preparación: 5min  ›  Cocción: 5min  ›  Tiempo extra: 2horas cuajando  ›  Listo en:2horas10min 
1. Coloca las tres leches en una olla a fuego...