Materia & Energía

Comprendes la interrelación de la materia y la energía
La Química estudia la interrelación de la materia y la energía, en cualquiera de sus formas. Definitivamente toda la materia experimenta algún tipo de energía, y toda la energía proviene de algún tipo de materia.
MATERIA: PROPIEDADES Y CAMBIOS:
Materia es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio. Tiene masa y posee energía que puededar paso a un cambio o transformación.
Estados de agregación de la materia:
Estado sólido. Tiene forma y volumen constante. Se caracteriza por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
Estado líquido. No tiene forma fija pero sí volumen. La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son características de los líquidos.
Estado gaseoso. No tiene forma ni volumenfijo. En él es característica la gran variación de volumen que experimenta al cambiar las condiciones de presión y temperatura.
Existen otros estados que son:
• Cristales líquidos: Se comportan como líquidos y sólidos al mismo tiempo. Se emplean en las pantallas de reloj digital, calculadoras, televisiones, pantallas táctiles (como en televisores, tabletas o celulares).
• Plasma: Es un gas ionizadoque conduce corriente, pero eléctricamente neutro. Se usa para lámparas de neón.
•Materiales amorfos: Tienen forma fija, pero no son del todo sólidos. Como las palomitas con mantequilla o el algodón de azúcar.

a) Propiedades generales. Las presentan todos los cuerpos, sin distinción, ya que son comunes a toda la materia. Por ejemplo masa, peso, volumen, inercia y energía.
Físicas. Es el casode la densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, el coeficiente de solubilidad, el índice de refracción, el módulo de Young y las propiedades organolépticas.
Químicas. Están constituidas por el comportamiento de las sustancias al combinarse con otras, y los cambios con su estructura íntima como consecuencia de los efectos de diferentes clases de energía. Ejemplos: corrosividad deácidos, poder calorífico, acidez y reactividad.
b) Propiedades específicas. Permiten distinguir una sustancia de otra. Se clasifican en propiedades físicas ypropiedades químicas.
Cambios en la materia:
El químico francés Antoine Laurent de Lavoisier (1743-1794), considerado el padre de la química moderna por sus detallados estudios, estableció su famosa Ley de conservación de la masa:
La materia nose crea ni se destruye, únicamente se transforma.
Estas conclusiones las obtuvo al utilizar una balanza para establecer relaciones cuantitativas en las reaccionesquímicas. Cuando calentaba Mercurio (un metal líquido, brillante), al combinarse con el Oxígeno del aire, resultaba un polvo rojizo y de olor picante (Óxido de mercurio). Al pesar el mercurio, antes y después de la reacción, se diocuenta que su masa no cambiaba, pero sí su composición física y química.
Cambios físicos
Es aquel donde se altera el estado de la materia, y con ello sus propiedades físicas. Estos cambios los podemos percibir con nuestros sentidos. Así por ejemplo, un cambio físico se da cuando aplicamos calor a algún recipiente; al calentarse su temperatura varía, siendo ésta última una propiedad física. O bien,cuando te cortas el cabello, pasa de largo a corto; la propiedad física que cambió fue la longitud.

Los cambios de estado son cambios físicos. Algunos ocurren cuando se incrementa o baja la temperatura a una sustancia. Por ejemplo, cuando el agua se congela, se convierte en hielo. Si una paleta de hielo se pone al sol, se descongela (se funde). Si el agua en estado líquido se calienta seconvierte en vapor. Pero si ese vapor se enfría, se condensa y vuelve líquido otra vez. Cualquiera que sea el caso, la composición sigue siendo la misma, sigue siendo agua sólo que en diferentes estados.
Las pastillas o barras aromáticas presentan un cambio de estado curioso, llamado sublimación. En este cambio de estado, la pastilla pasa de sólido a gaseoso, pero sin pasar por el estado líquido....