Materia
leche------hierve a100.17°C
Depende de que aceite Los valores son muy amplios, pues por ejemplo no es el mismo el aceite decombustble, el de resina, el de máquina, etc. Sus valores oscilan entre 170 y 300 ºC
coca cola --100ºC
anticeptico -----------Tiene un punto de ebullición de 97,3°C
El punto de congelación de la leche esta entre los -0.513 y -0.565 grados Celsius, y su punto de ebullición es de 100.17 º C.
El punto de congelación del agua pura es de 0º C
La temperatura de congelación del agua de mar es-1.8°C
Para poder usar esta técnica de purificación debe existir un cambio importante de solubilidad con respecto a la temperatura, cosa que no ocurre siempre. Por ejemplo, el cloruro sódico (la sal marina), posee una solubilidad de alrededor de 35 g/100 para las temperaturas comprendidas entre 0 a 100ºC, lo cual provoca la cristalización por cambio de temperatura sea de poco interés
En unaolla a presión, el agua llega a una temperatura de 120 ó 130 °C antes de hervir, debido a la mayor presión alcanzada por los gases en su interior. Gracias a esta mayor temperatura del agua en el interior de la olla, la cocción de la comida se da más rápidamente.
leche------hierve a100.17°C
Depende de que aceite Los valores son muy amplios, pues por ejemplo no es el mismo el aceite decombustble, el de resina, el de máquina, etc. Sus valores oscilan entre 170 y 300 ºC
coca cola --100ºC
anticeptico -----------Tiene un punto de ebullición de 97,3°C
El punto de congelación de la leche esta entre los -0.513 y -0.565 grados Celsius, y su punto de ebullición es de 100.17 º C.
El punto de congelación del agua pura es de 0º C
La temperatura de congelación del agua de mar es -1.8°C
Parapoder usar esta técnica de purificación debe existir un cambio importante de solubilidad con respecto a la temperatura, cosa que no ocurre siempre. Por ejemplo, el cloruro sódico (la sal marina), posee una solubilidad de alrededor de 35 g/100 para las temperaturas comprendidas entre 0 a 100ºC, lo cual provoca la cristalización por cambio de temperatura sea de poco interés
En una olla apresión, el agua llega a una temperatura de 120 ó 130 °C antes de hervir, debido a la mayor presión alcanzada por los gases en su interior. Gracias a esta mayor temperatura del agua en el interior de la olla, la cocción de la comida se da más rápidamente.
leche------hierve a100.17°C
Depende de que aceite Los valores son muy amplios, pues por ejemplo no es el mismo el aceite de combustble, el deresina, el de máquina, etc. Sus valores oscilan entre 170 y 300 ºC
coca cola --100ºC
anticeptico -----------Tiene un punto de ebullición de 97,3°C
El punto de congelación de la leche esta entre los -0.513 y -0.565 grados Celsius, y su punto de ebullición es de 100.17 º C.
El punto de congelación del agua pura es de 0º C
La temperatura de congelación del agua de mar es -1.8°C
Para poder usaresta técnica de purificación debe existir un cambio importante de solubilidad con respecto a la temperatura, cosa que no ocurre siempre. Por ejemplo, el cloruro sódico (la sal marina), posee una solubilidad de alrededor de 35 g/100 para las temperaturas comprendidas entre 0 a 100ºC, lo cual provoca la cristalización por cambio de temperatura sea de poco interés
En una olla a presión, el aguallega a una temperatura de 120 ó 130 °C antes de hervir, debido a la mayor presión alcanzada por los gases en su interior. Gracias a esta mayor temperatura del agua en el interior de la olla, la cocción de la comida se da más rápidamente.
leche------hierve a100.17°C
Depende de que aceite Los valores son muy amplios, pues por ejemplo no es el mismo el aceite de combustble, el de resina, el...
Regístrate para leer el documento completo.