Mc Donalds

Mc donalds
Historia
El primer local en la historia del servicio rápido de comidas fue inaugurado por los hermanos McDonald en 1948, en San Bernardino, California, (E.E.U.U). Ellos le dieron una nueva dirección al negocio, ofrecieron comida preparada y servida a alta velocidad, y, además, modernizaron el sistema de la época: reemplazaron el lavavajillas por servilletas y bolsas de papel.
RayKroc, por entonces, proveedor de la máquina mezcladora de shake, visitó a los hermanos McDonald en 1954 y les propuso abrir más lugares como ese. Ray Kroc abrió su primer restaurante Mc Donald’s en 1955 en el cual se ofrecía una variedad de alimentos de alta calidad y a un precio moderado.
 Una de las metas que deseaba alcanzar Kroc en las décadas del '60 y del '70, fue tratar de incrementarlas operaciones de sus locales de ventas. Y para poder aumentar el número de personas que podrían ser alimentadas al mismo tiempo, agregó al servicio exterior de los estacionamientos, servicio de mesas y barras.
 Una de las claves de Kroc era la limpieza en cada establecimiento: el piso debía estar siempre más limpio y para ello debía ser lavado cada hora. Kroc realizaba frecuentes inspecciones paraasegurar él mismo que sus reglas eran cumplidas fielmente.
Ray utilizó el sistema de CSL Y V (calidad, servicio, limpieza y valor) que fue todo un éxito, gracias a estos principios la cadena de comida rápida se extendió por muchas partes del mundo así es como en 1983 contaba con más de 6000 restaurantes en los Estados Unidos y en 1995 llego a tener 18000 en 89 países de los seis continentes, tansolo en ese año Mc Donald’s construyo más de 2400 restaurantes y para el 2001 ya tenía más de 29000 restaurantes en 121 países.
En la actualidad son más de 26.000 establecimientos, 126 los países en el mundo y cinco los continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo. Su éxito es muy grande, de hecho es la empresa comercial para clientes almenudeo más rentable de Estados Unidos desde hace 10 años. Y está creciendo rápidamente, abriendo un promedio de 3 a 8 locales por día en el mercado mundial.

COMPETENCIA
Mc Donald’s enfrenta a fuertes competidores directos, como Burger King, Subway y Wendy’s, y a fuertes competidores indirectos, como Starbucks, Kentucky Fried Chicken y ahora también Pizza Hut. Además ha alcanzado unexcelente desempeño y en la actualidad un gran porcentaje de sus utilidades procede de sus operaciones internacionales. Por ejemplo, la mayor diferencia con su gran competidor se dió en el mercado japonés, en el año 1996, donde Mc donald’s registra un total de 1860 sucursales abiertas, a diferencia de Burger King que contaba con apenas 43 restaurantes. Otro dato importante, relacionado con su competencia directa,se dió en el año 2001, donde el nivel de satisfacción del cliente figuró por debajo del de Burger King.
Las 10 cadenas de fast food más grandes del mundo:
1. McDonald´s
Es el restaurante de fast food que más factura a nivel mundial. Con ingresos anuales por 56.800 millones de dólares y más de 31.000 locales en los cinco continentes, McDonald´s es líder indiscutido.

2. Burger King
BurgerKing es desde siempre el segundo fast food más grande del planeta. Hoy día, Burger cuenta con 12.000 locales franquiciados y una facturación que ronda los u$s 13.000 millones al año. La hamburguesa estrella de estos locales, el Whopper, tiene fama de ser más grande y carnosa que su competidora de doble piso, el Big Mac.

3. Subway
En los últimos años esta cadena desplazó a Wendy´s del podio delas tres compañías de comida rápida más importantes del mundo. Subway no vende hamburguesas sino sándwiches y ensaladas y tiene cerca de 27.000 locales franquiciados, de los cuales 21.000 están ubicados en Estados Unidos. Sus largos sándwiches de baguette no tienen nada que envidiarle al Big Mac y al Whopper.

4. Wendy´s
El grupo Wendy´s International no sólo gerencia las franquicias de...