Mcdonalds

McDonalds


Análisis DAFO

Oportunidades y amenazas

Oportunidades:
– Posibilidad de obtener una ventaja competitiva en productos de comida rápida dirigidos a un público infantil (y por ende a sus padres), ya que las otras cadenas de comida rápida se han quedado en productos saludables dirigidos a los padres o a mujeres preocupadas por su salud.
– La comida saludable estáganando terreno a la comida rápida tradicional.
– Mucha gente busca lugares más baratos para comer por la situación de crisis.

Amenazas:
– Desconfianza generalizada a las empresas ya consolidadas de comida rápida.
– Esa misma situación de crisis puede provocar que la gente no salga tanto a comer, ni a los sitios más baratos.
– Ser copiado rápidamente por otra empresade comida rápida con una estrategia mejor.

Puntos fuertes y débiles

Fortalezas:
– Mc Donald's es la cadena de restaurantes de comida rápida más potente del mundo. Eso significa un poderío económico brutal, lo que se traduce en relación con varias de las principales marcas de alimentación y bebidas, inversión en innovación, capacidad de emprender grandes acciones de marketing,campañas publicitarias mundiales...
– Desde la concepción de Salad Plus Mcdonald's ha mejorado notablemente su imagen, hacia la de una cadena de comida rápida que sirve salud.
– Se mueve a escala internacional. Esto se traduce en ahorro de costes: productos que se crean para varios países a la vez, publicidad con el mismo eslogan en todo el mundo...


Debilidades:
– Tener elsanbenito de comida de baja calidad, excesivamente calórica, nociva para la salud.
– Productos arriesgados en cuanto a la rentabilidad. No se sabe si tendrán éxito o si el público habitual de McDonald's seguirá prefiriendo los menús clásicos.

Estrategia planteada para los productos “Salad Plus”


– Definición de objetivos:
– - Promover y fijar la asociación del concepto McDonalds al concepto de “vida sana”, enfocado sobre todo al público infantil (familias), materializado en los nuevos productos saludables del menú Happy Meal.
– - Reducir la percepción negativa sobre el tipo de comida de Mc Donalds contribuyendo a la salud familiar.
– - Conseguir un nuevo target de Mc Donalds, familias preocupadas por la salud de sus hijos.
– - Fidelizar al target buscado yque no se vaya a la competencia, ya que hay propuestas similares. Mantener al target ya existente.
– - Posicionarse como líder en productos saludables de comida rápida para un público familiar.
– - Hacer que los nuevos productos sean rentables. Si no, McDonald's se verá obligado a mantener parte de ellos, aún con pérdidas, por razones imagen externa.


Definición de laestrategia y planificación de la misma.
– Definición: estrategia de costes bajos, diferenciación a través de la innovación: producto nuevo (happy meal con frutas y verduras combinables).
–
– Planificación de la estrategia:
– ¿Qué? La nueva gama de productos saludables enfocados a los niños (2011), y por extensión, a sus familias, que acudirán con ellos a McDonald's. En producto también incluimos lagama de productos saludables ya existentes.
– ¿Cuándo? Enero de 2012.
– ¿Dónde? En todos los establecimientos de Mc Donald's España.
– ¿Cómo? Vamos a seguir innovando comprobando si los productos nuevos tienen éxito y estudiando la satisfacción de los clientes mediante encuestas y entrevistas personales. Mantendremos los productos estrella y sustituiremos los que no lo son por otras propuestasprogresivamente.

Segmentación del mercado y target

En Mc Donald's estamos dentro del sector de alimentación y restaurantes, especializados en comida rápida.
Mc Donald's habitualmente ha focalizado sus estrategias de Marketing en familias jóvenes con hijos. Con la estrategia de Salad Plus segmentó su target. La gama salad plus fijó como target los padres de las familias conscientes de...