Mcdonalds
Se medirán las cuatro habilidades APTUS: Expresión efectiva, autoaprendizaje, elección del cliente, trabajo enequipo. Instrumentos: rúbricas.
Debe incorporar tanto la bibliografía como la webliografía de acuerdo al formato APTUS. Instrumento: Formato Elaboración Informe Escrito.
Usted visita un restauranteMcDonald´s y solicita una hamburguesa.
1.- ¿Cuál es su opinión resultante acerca de la calidad de las hamburguesas en el local McDonald´s visitado?
La Calidad la podemos definir como el producto oservicio que satisface los deseos o necesidades que el cliente busca.
Una Hamburguesa se define como un alimento hecho en base a carne y especias la cuál por la norma chilena no debe exceder 24% degrasa.
La Calidad de las Hamburguesas desde el punto de vista del cliente se dará en relación a lo que este último busca. Este tipo de comida cubre una necesidad orgánica, ya que el organismo humanotiene tendencia a las comidas de tipo salada y con grasas. Estas le dan ese sabor característico a las Hamburguesas.
Si miramos la Hamburguesa y la analizamos, podríamos decir que para cierto gruposocial, posiblemente el de mayor porcentaje, este alimento es de calidad ya que reune los requisitos que estos requieren en un producto de estas características y satisface la necesidad del ciente.2.- ¿Qué se puede concluir del servicio recibido proporcionado en dicho local?
3.- ¿Cree que existen mayores garantías de calidad y seguridad para la carne de hamburguesas que es vendida en formadirecta en alguna carnicería?
4.- A partir de la calidad de la comida servida, ¿qué otros atributos de calidad suele exigir un cliente en un restaurante McDonald´s?
5.- ¿Qué elementos, desde el...
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