McDonalds

McDonald’s
UN SISTEMA QUE REPRESENTA AL EXITO
Cuando pensamos en la década de los cincuentas viene a nuestra mente el rock and roll, los cortes de cabello
al estilo cola de pato, las aletas en losautomóviles, Elvis Presley y muchas cosas más. Pero esta interesante
época también en el momento de la expansión económica que siguió a la guerra. Estados Unidos crecía
económicamente, su poblaciónera muy productiva y las personas estaban tan ocupadas que con frecuencia
comían en el trabajo. Fue en este escenario dinámico y pintoresco de los cincuentas donde hicieron su
aparición los arcosdorados de McDonald's. En la actualidad, más de treinta años después, en McDonald's
comen diariamente muchas más personas que las que viven en todo el continente australiano.
El secreto de estaextraordinaria historia de éxito se encuentra en la concepción y empleo de un sistema de
operación consistente. Ray Kroc, fundador de McDonald's, fue un gran analista de sistemas. Kroc probó y
perfeccionóaquellas estrategias que demostraron ser las más adecuadas porque satisfacían los deseos de los
consumidores y las necesidades de los empleados para servir a los deseos de los clientes.
Bajo la direcciónde Kroc, se preguntó a un sin número de clientes lo que deseaban de un restaurante. Se
estudiaron una y otra vez diversos procedimientos de cocina, empaquetado, menús, distribución de sillas y
mesasjunto con el alumbrado para determinar lo que funcionaba mejor y brindaba el mayor atractivo. Kroc
siempre participó de manera directa en estos estudios así como en todas las operaciones. Tambiénlavó
ventanas, aprendió de hamburguesas y recibió a los clientes convencido de que la información proporcionada
por otros no era ningún sustituto de la experiencia directa.
Al utilizar todos los datosreunidos a lo largo de sus continuas investigaciones, Kroc descubrió con precisión
lo que deseaba el consumidor estadounidense de hamburguesas y, entonces, rediseñó toda la industria
americana de...