Mecanismo De Transferencia

1.- DATOS DE LA ASIGNATURA Nombre de la asignatura: Mecanismos de Transferencia Ingeniería Química Carrera: Clave de la asignatura: SATCA1: 2.- PRESENTACIÓN Caracterización de la asignatura. La TRANSFERENCIA DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO, CALOR Y MASA es fundamental para conocer los fenómenos involucrados en los procesos unitarios en la Ingeniería Química, en virtud de ser la que aporta las basespara la comprensión y aplicación en el diseño de los procesos que durante la formación profesional se estudiarán. La asignatura aborda desde la comprensión de conceptos como fluido, flujo, y su clasificación, asi como las diferentes formas de representar la concentración, la interpretación de temperatura, conductividad y resistencia térmica, e identifica los diferentes mecanismos de transferencia. Seobtienen las correlaciones a partir de los fenómenos involucrados que son usadas para resolver los problemas que analíticamente se plantean. Se determinan a partir de expresiones semiempiricas la viscosidad, conductividad y difusividad en los diferentes tipos de fluidos y particularmente en los sólidos la conductividad. Se incluye el tema de superficies extendidas para definir su comportamiento yuso, concluyendo con la determinación del comportamiento de sistemas en los que se da el mecanismo de transferencia de calor por radiación. La asignatura se relaciona con todas las posteriores que involucran procesos unitarios, ya que para entender e interpretar los procesos es indispensable conocer los mecanismos o fenómenos que los gobiernan. Intención Didáctica. La asignatura cuenta con sieteunidades, en la primera unidad se busca que el estudiante Identifique los conceptos involucrados en la transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa considerando su aplicación. En la segunda se determinan grupos adimensionales y correlaciones en sistemas con transferencia de cantidad de movimiento, calor y masa usando los métodos de análisis dimensional, al igual que interprete los gruposadimensionales involucrados en un sistema con base a las fuerzas que intervienen. En la tercera, cuarta y quinta se Interpreta la Ley de Newton de la Viscosidad en líquidos a partir de los elementos que la componen y su comportamiento, la Ley de Fourier en sólidos, líquidos y gases a partir de los elementos que la componen y su comportamiento y la Ley de Fick en mezclas binarias a partir de loselementos que la componen y su
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IQF-1013 3–2–5

Sistema de asignación y transferencia de créditos académicos

comportamiento. En las mismas unidades se determinan la viscosidad en gases, mezcla de gases y líquidos, la conductividad en gases, líquidos y sólidos y la difusividad en mezclas binarias y multicomponentes, utilizando las correlaciones y gráficas correspondientes. En la sextaunidad se determina el flujo de calor por radiación que un cuerpo emisor utilizando la Ley de Stefan-Boltzman y finalmente en la séptima se deduce la ecuación diferencial aplicable a superficies extendidas, usando un balance de energía y se determina el flujo de calor en superficies extendidas de sección constante a partir de la ecuación obtenida de su balance Para el desarrollo de este curso esindispensable que el docente proporcione los elementos minimos necesarios para orientar el aprendizaje significativo de los estudiantes. Esto permitirá aplicar éstos en problemas prácticos que deben ser planteados por el maestro y complementados por el estudiante. Se requiere de desarrollar actividades que fomenten la capacidad de análisis abstracción y razonamiento de manera reflexiva.

3.-COMPETENCIAS A DESARROLLAR Competencias específicas: Competencias genéricas

Determinar los grupos adimensionales y/o 1- Competencias instrumentales: correlaciones en sistemas con transferencia Capacidad de análisis y síntesis de cantidad de movimiento, calor y masa Capacidad de organizar y planificar utilizando las técnicas o métodos de análisis Conocimientos básicos de la carrera dimensional...