Mecanismo O Alternativa De Intercambio

Aves
Las aves son vertebradas de sangre caliente, caracterizados por tener los cuerpos recubiertos de plumas, un (1) pico sin dientes y las extremidades anteriores modificadas como alas. Todas las aves se reproducen mediante huevos (son ovíparos), presentan muchas afinidades con el grupo de los reptiles, de los cuales se cree que proceden evolutivamente, se conocen más de nueve mil (9000)especies de aves en el mundo.

La avicultura
Es una rama de la agropecuaria que trata de la cría y explotación de las aves de corral, con el fin de obtener una cantidad máxima de huevos y carne al menor costo y tiempo.
Es la práctica de cuidar y criar aves como animales domésticos con diferentes fines, y la cultura que existe alrededor de esta actividad de crianza. La avicultura se centrageneralmente no solo en la crianza de aves, sino también en preservar su hábitat y en las campañas de concientización.
Dentro de la avicultura se incluye tanto la avicultura de producción para conseguir carne, plumas o huevos; y la avicultura recreativa con la cría de especies por cuestión de afición, como el silvestrismo, la colombofilia, la canaricultura o la cría de loros u otras especies exóticasTipos de razas según su propósito
Livianas (productoras de huevos):
Se dedican solo a la apuesta y su huevo es de color blanco, por lo general son aves muy delgadas, porte elegante y de temperamento nervioso; los pollos son de crecimiento y emplume rápido. El peso del macho adulto es de 2,5 kg y la hembra 2 kg. Son de tres (3) razas, principalmente laleghorn y Ancona, de origen italiano y la minorca de origen español.
Leghorn: Ha sido una raza clave para el desarrollo de la nueva avicultura. Se trata de una raza italiana ligera, muy fértil, originalmente rustica y de plumaje totalmente blanco, ponedoras de huevos blancos. De ella procede la mayoría de las líneas de ponedoras blancas. En la actualidad existen variedades con otros colores:morenas o doradas, barradas en distintos tonos de gris, leonadas y negras.
Ancona: Hay dos (2) variedades de esta raza, de cresta simple y de rosetas, su peso es igual al de la leghorn (2kg). Las plumas son de color negro brillante, pero algunas de las plumas tienen una mancha en forma de “V”. Los tarsos y los dedos son de color amarillo a amarillo moteado de negro.
Minorca: Esoriginaria de la isla baleares, su plumaje es claro, dorso largo cola dirigida hacia abajo, patas alargadas y crestas caída. Es una raza rustica precoz, su peso promedio es de 3,2 kg en el macho adulto y 2 kg en la hembra adulta, produce huevos blancos de buen tamaño.

Pesadas (productoras de carne)
Se dedican principalmente a la producción de huevos fértiles de donde provienen los pollos deengorde, las hembras pesan alrededor de 4 kg y los machos 5 kg. Las principales son la Orpingtony cornish de origen ingles y la brahmán de origen asiático
Orpington: Es un animal rustico, la hembra alcanza 4 kg y el macho 5 kg. Fue creado por medio de otros cruces, las plumas suelen ser anchas, poco apretadas sobre el profundo cuerpo de estas aves, toda la superficie es de rico dorado leonado.Cornish: Es la más popular de las razas pesadas, tan famosas como reproductoras como la leghorn en el campo de las ponedoras y presentan un plumaje de color blanco

Semipesadas (productoras de huevos y carne)
Se dedican tanto a la producción de huevos (de color marrón) como a la reproducción, la hembra pesa alrededor de 3 kg y el macho 4 kg. Las principales razas son; Rhode isand, Wyandotte,New Hampshire, Plymouth Rock y la Delaware. Aunque la más importante de este grupo es la Rhode isand, todas son originarias de Estados Unidos.

Rhode Island: es de tamaño mediano, cuerpo alargado, cabeza mediana con cresta simple, plumas de color rojizo o Colorado, con tonos desde claros hasta oscuros y con plumas negras en la cola. El peso promedio en machos adultos es de 4 kg y en hembras...