Medicina Natural

Ajo
Sus efectos beneficiosos contra la hipertensión, contra los trombos en la sangre y contra el colesterol la hacen ya de por si muy recomendable en los pacientes con diabetes. Por si fuera poco además también favorece que el cuerpo tenga los niveles adecuados de glucosa.
Alholva o fenogreco (trigonella foenum graecum)
Sus semillas molidas se usan tradicionalmente en muchos países para tratarla diabetes. Tiende a normalizar la glucosa en ayunas. Se consigue en herbolarios y se toma un par de tazas al día.
Canela
La medicina china valora mucho esta especia ya que ayuda a nuestro cuerpo a procesar la insulina de un modo más eficaz. Con ello conseguimos necesitar una menor cantidad.
La podemos tomar tanto en infusión como en postres, leche, etc.
Cebolla
La cebolla, no importa si escruda como si es cocida, tiende a reducir los niveles de azúcar en sangre. La causa podría ser que influya en el metabolismo de la glucosa en el hígado o en la liberación de insulina.
Brócoli
Su riqueza en el oligoelemento cromo es la clave de sus beneficios en casos de desequilibrio en el nivel de glucosa en sangre (diebetes) El cromo mejora la eficacia de la insulina y tiende regularizar susniveles. La levadura de cerveza, la cebada y las nueces también nos aportan una buena dosis de este oligoelemento.
Goma Guar
También favorece que necesitemos menos insulina. Se suele tomar unos 15 gramos al día, mezclada en las comidas. Se suele encontrar en herbolarios y farmacias.
Legumbres y avena
Legumbres como soya (soja), garbanzos, frijoles, lentejas y la avena son alimentos muyconvenientes en casos de diabetes ya que su riqueza en fibra soluble e insoluble ayuda reducir la absorción de grasas y azúcares. Muchas personas ya no padecen las típicas subidas de azúcar después de las comidas.
Levadura de cerveza
Su riqueza en Zinc y en Cromo la hacen un alimento ideal.
El pescado
Tomar aunque sea sólo 30 gramos de pescado (especialmente el azul o graso) nos ayuda a tener menosposibilidades de desarrollar la diabetes según el estudio del Instituto Nacional de Salud Pública de Holanda. Uno de los factores puede ser su riqueza en Omega 3 (un ácido graso esencial)
Polen
Es un alimento que elaborado por las abejas. Realmente es un multivitamínico natural pero es sobre todo su riqueza en Zinc lo que lo hace muy aconsejable en estos casos.
Se vende en herbolarios y se tomauna cucharadita al día con el desayuno.
Este artículo no pretende sugerir una dieta para la diabetes. Sólo llama la atención sobre algunos alimentos que pueden colaborar en nuestra mejor calidad de vida.
El médico será, viendo cada caso en particular, quien determinará las proporciones de alimentos que cada diabético necesita.
Desayuno

A.1
Café con leche desnatada.
A.2
Infusión de té rojoo té verde.
B.1 Cereales (no azucarados ni de chocolate)
B.2 Dos rebanadas de pan tostado con mermelada sin azúcar.
A media mañana

A1
Una pieza de fruta.
A.
2 Un yogurt desnatado.
A.
4 Una barrita de cereales sin azúcar.
A.
3 Dos rebanadas de pan tostado con fiambre de pavo o queso fresco.
Comida

A.1
Ensalada de pasta (con tomate natural, lechuga, maíz, pollo, huevo cocido sinla yema, y cualquier tipo de verdura al gusto, aliñar con salsa de yogurt, salsa de soja o aceite de oliva, pero no con mayonesa).
A.2
Ensalada mediterránea
A3
Tomates con orégano y queso fresco.
B.1 Lentejas con verduras.
B.2 Espinacas con garbanzos
B.3 Berenjenas o pimientos rellenos con carne de pollo picada y cebolla (o cualquier otra verdura al gusto).
C.1 Una infusión.
C.2 Un cafésolo o con leche desnatada.
Merienda

A1
Leche desnatada con café o sola.
A.2
Zumo de limón o pomelo.
A.3
Infusión de té rojo (solo o con leche desnatada).
B..1 Cuatro galletas sin azúcar.
B.2 Flan casero (hecho con leche desnatada y edulcorantes) o yogurt desnatado.
B.3 Coca o bizcocho casero (hecho con 1 yogurt, 4claras de huevo y 1 yema, ralladura de limón, 1vaso de harina, levadura...