Medicos en accion

ÍNDICE GENERAL
CAPÍTULO I. ANTECEDENTES Y ESTUDIO DEL MERCADO
1.1. ANTECEDENTES
1.1.1. INTRODUCCIÓN
1.1.2. OBJETIVOS
a) Revolucionar el mercado de comida rápida introduciendo un productosaludable y diferente
b) Fomentar el consumo de un producto bandera del Perú
c) Atender demanda insatisfecha de comida rápida por falta de una propuesta saludable.
1.1.3. DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO OSERVICIO.
Causa rellena: Platillo típico del Perú a base de papá, atún, Mayonesa, palta, carne y ensalada de verduras.
1.2. ESTUDIO DE MERCADO
La demanda de comida rápida en el Perú es considerablesin embargo existe limitación debido a lo poco saludable que son las comidas que se ofrecen actualmente en el mercado como salchipapas, hamburguesas y salchipollo, por ello proponemos al mercado.1.2.1. ESTUDIO EXPLORATORIO
El desarrollo de la presente investigación busca desarrollar una idea nueva de negocio con la finalidad de fundamentar su viabilidad a través de la investigación.1.2.3. DEFINICIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
Viabilidad de la Venta causa rellena en Av. Larco 1012 Trujillo
1.2.4 SELECCIÓN DEL MERCADO META.
Personas

1.3. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO1.3.1. MACRO Y MICRO SEGMENTACIÓN.
1.3.2. ÁREA GEOGRÁFICA DEL ESTUDIO.
1.3.3. SELECCIÓN DEL MERCADO META.
1.3.4. CUANTIFICACIÓN DEL MERCADO POTENCIAL. 22
1.4. ANÁLISIS DE LA DEMANDA 231.4.1. DEMANDA HISTÓRICA 23
1.4.2. DEMANDA POTENCIAL Y PATRONES DE CONSUMO 25
1.4.3. HERRAMIENTAS PARA EL ANÁLISIS DE LA DEMANDA 29
1.4.4. PROYECCIÓN DE LA DEMANDA 32
1.5. ANÁLISIS DE LA OFERTA 351.5.1. ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA 35
1.5.2. EMPRESAS QUE OFRECEN EL PRODUCTO O SERVICIO 35
1.5.3. PROYECCIÓN DE LA OFERTA 36
1.5.4. ANÁLISIS DE PRECIOS 40
1.6. MARKETING 43
1.6.1. ESTRATEGIA DECOMERCIALIZACIÓN 43
1.6.2. CANALES DE DISTRIBUCIÓN Y PUNTOS DE VENTA 45
CAPÍTULO II. ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIÓN 47
2.1. ANÁLISIS DE LA ORGANIZACIÓN 47
2.1.1. ORGANIZACIÓN DE LOS PUESTOS DE...