Medios De Cultivo

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“Procedimiento de medios de cultivo”
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Objetivo
Saber sobre medios de cultivo y realizar el procedimiento de medios de cultivo.

Introducción
Uno de los sistemas más importantes para la identificación de microorganismos es observar su crecimiento en sustancias alimenticias artificialespreparadas en el laboratorio. El material alimenticio en el que crecen los microorganismos es el Medio de Cultivo y el crecimiento de los microorganismos es el Cultivo.. Para que las bacterias crezcan adecuadamente en un medio de cultivo artificial debe reunir una serie de condiciones como son: temperatura, grado de humedad y presión de oxígeno adecuado, así como un grado correcto de acidez oalcalinidad. Un medio de cultivo debe contener los nutrientes y factores de crecimiento necesarios y debe estar exento de todo microorganismo contaminante. La mayoría de las bacterias patógenas requieren nutrientes complejos similares en composición a los líquidos orgánicos del cuerpo humano. Por eso, la base de muchos medios de cultivo es una infusión de extractos de carne y Peptona a la que se añadiránotros ingredientes. El Agar es un elemento solidificante muy empleado para la preparación de medios de cultivo. En los diferentes medios de cultivo se encuentran numerosos materiales de enriquecimiento como hidratos de carbono, suero, sangre completa, bilis, etc. Los hidratos de Carbono se adicionan por dos motivos fundamentales: para incrementar el valor nutritivo del medio y para detectarreacciones de fermentación de los microorganismos que ayuden a identificarlos. El suero y la sangre completa se añaden para promover el crecimiento de los microorganismos menos resistentes. Por su aspecto físico.2
Los medios de cultivo preparados pueden ser clasificados por su aspecto en: Líquidos, Semisólidos, Sólidos. Y por su uso en: I.- Medios de cultivos básicos II:_ Medios decultivos especiales como: mejorados, selectivos, diferenciales, de transporte.2
CLASIFICACIÓN DE LOS MEDIOS DE CULTIVO:
Para el aislamiento, estudio y clasificación de los microorganismos, es necesario utilizar un medio de cultivo en el que dispongan de las sustancias orgánicas e inorgánicas necesarias indispensables para el normal desarrollo de su metabolismo. En estos medios, los microorganismosademás de poder multiplicarse, pueden manifestar características de crecimiento y propiedades bioquímicas; aspectos de gran importancia para su clasificación. Estos preparados estériles que poseen los elementos necesarios para el desarrollo de un microorganismo, se denominan medios de cultivos y pueden dividirse por su:
A) ASPECTO:
Medios líquidos. Se emplean fundamentalmente para:- Cultivarlos microorganismos y obtener grandes cantidades de los mismos o bien la producción de metabolitos específicos La multiplicación bacteriana en los medios de cultivos líquidos se manifiesta generalmente por el enturbiamiento de éste;.- Estimular y promover la selección de algún o algunos microorganismos e impedir que otros se multipliquen.- Identificar al microorganismo estudiado mediante pruebasbioquímicas.2
Medios semisólidos.- Se utilizan para identificaciones bioquímicas y averiguar si el germen estudiado es móvil. Los medios semisólidos tienen una consistencia blanda. Medios sólidos.- Se utilizan para obtener colonias aisladas de microorganismos. Los medios sólidos constituyen la mayor parte de los medios de cultivo que se emplean en Microbiología. , En los medios de cultivos sólidosla multiplicación bacteriana se manifiesta por una formación macroscópica denominada colonia bacteriana, que es el resultado de la multiplicación de una sola célula bacteriana.2
B) USO
I.- Medios de cultivos básicos. Se caracterizan por ser pobres en material nutritivo, de manera que su uso es muy restringido, constituyen la base para la preparación de otros medios. Como ejemplo pueden citarse...