MEDIOS Y MÉTODOS DE CULTIVO

PRACTICA DE FUNDAMENTOS DE SEMILLAS: GERMINACION Y MORTANDAD
Ortiz, Zuñiga Neidy
Estudiante de Biología, Facultad de Ciencias Básicas, Universidad de la Amazonia.

Introducción
El frijol es una dicotiledónea de ciclo anual, su raíz principal puede alcanzar hasta 40 cm de profundidad, el tamaño de sus hojas es una característica cambiante, de acuerdo del modo de cultivo, dándose sus hojasprimarias simples, opuestas y acorazonadas, que aparecen inmediatamente después de las cotiledonales, en cuanto a sus hojas definitivas son compuesta, trifoliadas y sus flores están constituidos por 5 pétalos morfológicamente diferentes; 5 sépalos, 10 estambres y un pistilo (Cortés, 1994).
Dentro del grupo de las leguminosas comestibles, el frijol común es una de las más importantes debido a suamplia distribución en los 5 continentes y por ser complemento nutricional indispensable en la dieta principalmente en Centro y Suramérica. El cultivo del frijol es considerado uno de los más antiguos; hallazgos arqueológicos en su probable centro de origen y en Suramérica indican que era conocido por lo menos unos 5.000 años antes de la era cristiana (Debouck & Hidalgo, 1984).
Debido al interésdel hombre por esta leguminosa, las selecciones realizadas por culturas precolombinas originaron un gran número de formas diferentes, y en consecuencia diversas denominaciones comunes. Es así como el frijol se conoce con los nombres de poroto, alubia, frixol, nuña, habichuela, vainita, caraota y fejiao (Debouck & Hidalgo, 1984).
Solo en las dos últimas décadas se han establecido bases sólidasuniversales en la taxonomía de Phaseolus. Este género ha sido bien diferenciado de otros como Vigna y Macroptilium, con los cuales se tenían confusiones respecto a su clasificación y se le reconoce como de origen exclusivamente americano. Desde el punto de vista taxonómica esta especie es el prototipo del genero Phaseolus y su nombre científico es Phaseolus vulgaris L. Asignado por Linneo en 1753.Pertenece a la familia Fabácea, orden Fabales, dentro de la clase Magnoliopsida (González, 2008).
Por todas las características ya mencionadas el objetivo de esta práctica es establecer por diferentes métodos, cuanto potencial regenerativo presentan las semillas de frijol, en condiciones estándar.





Metodología
Área de estudio
El trabajo se llevó a cabo en los laboratorios de biologíade la Universidad de la Amazonia, Florencia Caquetá, ubicada a 075° y 01° 4’ N, con una altitud de 350 m.s.n.m. temperatura promedio de 25°C y humedad relativa del 80%.
Métodos
Curva de imbibición: se pesan 50 semillas, luego se colocan en cajas de Petri con 10 a 20 ml de agua destilada. Se pesan cada hora hasta que su biomasa llegue a ser constante.
Caracterización general de la semilla: setrabaja con las mitades de las semillas restantes para hacer descripción física, morfológica, anatómica y bioquímica. Se hacen cortes longitudinales y montajes en el microscopio con los siguientes colorantes: tinción de los tejidos con azul de lactofenol, sudan III (2 gotas) y lugol (2 gotas)
Prueba de biuret: se macera el endospermo de 2 semillas en una solución de NaCl 5%, se agita por 5minutos hasta alcanzar un volumen de 10 ml. Se centrifuga durante 5 min, se guarda el sobrenadante y se repite el procedimiento con el residuo. Se mezclan las dos extracciones y por último se aplica reactivo de Biuret.
Resultados
Tabla N°1 Promedios de frijoles.
Total semillas frijol(20)
altura(cm)
diámetro(cm)
Promedio
1,65
0,915
DE
0,119
0,0093

Al aplicar azul de lactofenol a lostejidos del frijol, se logró observar que las células del endospermo se encontraban de forma ovalada, las cuales presentaban pocos espacios intercelulares.
Fig.N°1 Células del endospermo al aplicarle azul de lactofenol
Fig.N°2 Células del embrión al aplicarle azul de lactofenol
Al realizar los cortes longitudinales en el frijol y al adicionarle 2 0 3 gotas de sudan III al endospermo se logró...