MEDITERRANEO Recetas

ENSALADA DE SALMON
INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:
Picar el cilantro, el aguacate, jitomate y salmón.
En un bowl juntar el salmón, cilantro y jitomate, salpimentar y revolver de manera envolvente.Agregar poco a poco el aguacate y sazonar.







POLLO CON SALSA DE FRESA
INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO
Salpimentar las supremas y ponerle un poco de queso, envolver en forma de rollo con papel aluminioy sumergir en agua hirviendo y dejar durante 30 min.
Para la salsa fresa cortar las fresas y poner en un sartén, con una pala de madera ir a machacando e ir agregando azúcar hasta que quede comomermelada y servir.
Pelar las papas y poner a hervir, una vez hervidas cortar, en un sartén colocar las papas y agregar cilantro y un poco de limón, salpimentar y servir.




CREMA DE CILANTROINGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:
Licuar el cilantro con la crema y un poco de leche. En una cacerola agregar mantequilla y una vez derretida agregar lo que licuaste, salpimentar y si está muy aguada agregar unpoco de maicena y servir.








DEDOS DE NOVIA
INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO
MOLER LA CANELA EN LA LICUADORA Y RESERVAR. EN UN BOWL AGREGAR LA MIEL Y LA NUEZ GRANULADA Y REVOLVER E IR INTEGRANDO UNPOCO DE CANELA AL GUSTO Y RESERVAR.
ESTIRAR LA PASTA FILO CON LA HARINAE IR CORTANDOLO EN PEQUEÑOS CUADRITOS Y PONERLES EN MEDIO UN POCO DE NUEZ GRANULADA CON MIEL Y CERRAR.
ENGRASAR UNA CHAROLA PARAHORNEAR CON MANTEQUILLA Y HARINA E IR PONIENDO LOS CUADRITOS DE PASTA FILO Y AGREGARLES UN POCO DE HUEVO. METER AL HORNO

SOPA DE CEBOLLA
INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:
CORTAR LAS CEBOLLAS FINAMENTE ENMEDIA LUNA Y RESERVAR.
EN SARTEN SOFREIR LAS CEBOLLAS CON MANTEQUILLA CUANDO ESTEN BRILLANTES, AGRAGAR FONDO Y SAZONAR Y DEJAR QUE HIERBA Y GREGAR EL QUESO Y SERVIR CON UN POCO DE CROTONES.


PECHUGADE POLLO AL ROMERO
INGREDIENTES:

PROCEDIMIENTO:
PRECALENTAR EL HORNO
CON LAS PECHUGAS DE POLLO HACERLES UN PEQUEÑO ORFICIO PARA RRELLENARLAS CON QUESO SAZONAR Y RESERVAR. EN UN BOWL AGREGAR EL...