Mejoramiento Genético Del Maiz

Contenido
OBJETIVOS 3
INTRODUCCIÓN. 3
LA PLANTA DE MAÍZ 5
IMPORTANCIA DEL MAÍZ 5
ORIGEN 6
DESCRIPCIÓN BOTÁNICA 13
SISTEMA RADICULAR. 13
TALLO 14
HOJAS. 15
FLORES. 15
FRUTOS. 17
CLASIFICACIÓN SEXUAL. 19
CICLO VEGETATIVO 19
FECUNDACIÓN. 20
GERMINACIÓN. 21
EL DESARROLLO VEGETATIVO Y EL ARRAIGO. 23
EL CRECIMIENTO : DIFERIENCIACIÓN DEL PENACHO Y DE LA ESPIGA. 24
LAFLORACIÓN Y LA POLINIZACIÓN. 24
EL DESARROLLO Y LA MADURACIÓN DE LA CARIÓPSIDE. 25
ADAPTACIÓN Y EXIGENCIAS AMBIENTALES 26
TIPOS DE MAÍZ 28
Maíz cristalino 29
Maíz dulce 30
Maíz reventado 30
Maiz ceroso 30
Maíz harinoso 31
Maíz tunicado 31
RAZAS 31
Variedades. 32
Variedades según su uso 33
EVOLUCIÓN DEL MEJORAMIENTO DEL MAÍZ 33
SELECCIÓN 33
Selección masal. 35Selección mazorca-por-surco. 36
Hibridación intervarietal. 37
Cruzas múltiples, variedades sintéticas o compuestos. 38
Híbridos entre líneas puras. 39
Selección de una línea pura de grandes poblaciones 40
Importancia, bases y efectividad de la selección 40
HÍBRIDOS 41
Definición 41
Heterosis 41
Como se produce un híbrido 42
HIBRIDOS SIMPLES, DE TRES LINEAS Y DE CUATRO LINEAS 43TRANSGÉNICOS 46
Fundamentos y conceptos 46
Los cultivos transgénicos 48
¿Cómo se crean los cultivos transgénicos? 49
Transgénicos comerciales 54
Situación mundial 56
Maíz transgénico en México 57
Las mentiras de los transgénicos 58
Mentira 1 El maíz transgénico es seguro para el medio ambiente 58
Mentira 2 El maíz transgénico es seguro para la alimentación humana. 58
Mentira 3 Elmaíz transgénico se necesita para combatir al cambio climático 59
Mentira 4 El maíz transgénico brinda beneficios económicos 60
Mentira 5 El maíz transgénico ayudará a reducir el hambre 61
Mentira 6 Es posible la coexistencia entre cultivos transgénicos y convecionales 61
Mentira 7 Es imposible detener la tecnología transgénica 62
CONCLUSIÓN 62
BIBLIOGRAFÍA 65

OBJETIVOS
*Describir botánicamente a la planta del maíz
* Exponer la evolución genética que ha tenido el maíz desde su origen
* Marcar la diferencia entre mejoramiento genético convencional y el mejoramiento genético con ayuda de la Ingeniería Genética.
INTRODUCCIÓN.
El maíz, es la planta domesticada del género Zea, perteneciente a la familia de las gramíneas, subfamilia Andropogonacea, tribu maidea,identificada específicamente como: Zea mays L.
Es el cereal más ampliamente distribuido a nivel mundial y ocupa la tercera posición en cuanto a producción total, detrás del arroz y del trigo. Es esencial para la alimentación humana y animal y fuente de materias primas para la industria. Es usado para producir forraje así como base para la fabricación de una gran cantidad de alimentos y deproductos farmacéuticos e industriales, entre ellos, concentrado animal, papel, refrescos, caramelos, tintas, pegamentos, plástico biodegradable, productos de panificación, productos lácteos, salsas, sopas, pinturas, helados, alcohol, aceite comestible, cosméticos, sabores, y una lista casi interminable de productos.
El origen del maíz se pierde en la antigüedad. La planta está sumamenteespecializada y no podría reproducirse por sí misma sin la ayuda del hombre. La mazorca está construida especialmente para producir elevados rendimientos de grano bajo la protección del hombre. Sin embardo, el cultivo carece de un mecanismo satisfactorio para dispersar la semilla y tiene escaso valor de sobrevivencia en la naturaleza. El maíz silvestre no ha sido encontrado nunca por el hombre moderno. Portanto, nadie sabe cuándo se originó esta importante planta, aunque se sabe que esto debe haber ocurrido hace miles de años. Se han generado varias hipótesis pero ninguna es completamente satisfactoria.
El maíz puede dividirse en varios grupos que difieren en el carácter de las semillas (Sturtevant, 1899). Estos tipos son el dentado, cristalino, dulce, harinoso, reventon, ceroso y tunicado. Estos...