Mejores Restaurantes Del Peru Y Del Mundo

5 MEJORES
RESTAURANTES
DEL PERÙ
Alessandra Siboney Montenegro

CENTRAL
El restaurante Central, de Virgilio Martínez
y Pía León, fue elegido el mejor
restaurante del Perú y el mejor restaurante
deLatinoamérica por los Premios SUMMUM
2014.
Optan por aproximarse a
la gran diversidad de
nuestros ingredientes,
similar al que utilizaron
los pueblos del Ande.

Calle Santa Isabel 376 | Miraflores,Lima,

RAFAEL
la cocina de Rafael Osterling, es de atmósfera
contemporánea y europea. Su decoración, el
cuidado en los detalles y la creatividad que se
plasma en cada una de las refinadas
especialidades,reúne sabores, aromas y
sensaciones únicas. Rafael ya tiene cuatro
restaurantes (además del Rafael limeño, Rafael
y La Despensa en Bogotá y Mercado en
Miraflores).

Av. Hipólito Unanue 203,Miraflores 15074

ASTRID & GASTÓN
Restaurante de Gastón Acurio y
su esposa Astrid Gutsche.
Las dos últimas versiones de sus
menú-degustación
son
una
muestra de las maravillosas
posibilidades
culinarias
queofrece nuestra biodiversidad.

Av. Paz Soldan 290, San Isidro 15073

LA GLORIA
El restaurante La Gloria fusiona la cocina
mediterránea y la peruana en una renovada
carta.
El chef Fernando Oechsleingresa a la cocina del
restaurante de Óscar Velarde para apoyar su
estilo. Con él regresa el suquet de peix y se
incorpora el cuy crocante.

201 Calle Atahualpa, Miraflores, Lima

MALABAR
La grandiversidad de productos peruanos y las
historias, tradiciones y localidades detrás de ellos
son la fuente inspiradora para que el chef Pedro
Miguel Schiaffino de libertad a la creación en
Malabar.
Unaexperiencia
única
de
cocina
espontanea donde lo inusual sorprende al visitante.
Productos poco conocidos trabajados con técnicas de
alta gastronomía conectan al comensal con el
conocimiento, la informacióny la cultura.

Av. Camino Real 101, San Isidro 15073

3 MEJORES
RESTAURANTES
DEL MUNDO

NOMA
NOMA es un antiguo hangar portuario remodelado
y abierto desde el año 2003 en el que se elabora
una...