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Ingredientes
Muffins básicas (10 - 12 unidades)

* 1 y 3/4 taza (cup **) de harina normal o integral
* 1/3 taza (cup) de azúcar (o 1/2 tazade Sirope de Ágave)
* 2 cucharaditas de levadura química
* 1/4 cucharadita de sal
* 1 huevo batido
* 3/4 taza (cup) de leche entera o desnatada
* 1/4 taza (cup) de aceite de semillassuave (girasol, maíz...)

Engrasar o forrar con papeles 12 moldes para muffins y reservar.

En un cuenco mediano combinar harina, azúcar, levadura y sal. Formar un pequeño hueco en el centro yreservar.

En otro cuenco pequeño combinar huevo, leche y aceite.

Volcar de golpe los ingredientes líquidos sobre los secos y mezclar, SIN BATIR, solamente hasta que los ingredientes secos esténmojados (es normal que quede algún pequeño grumo).

Repartir la mezcla en los 12 moldes, llenándolos aproximadamente hasta 3/4 de su capacidad.

Hornear a 200ºC (unos 20 minutos o hasta que esténdorados. Fuera ya del horno dejarlos reposar 5 minutos. Sacarlas de la bandeja y dejar que se enfrien completamente sobre una rejilla.

Bebidas
* Agua
* Vino

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ingredientsBasic Muffins (10 - 12 units)

• 1 and 3 / 4 cup (cup **) or all-purpose flour
• 1 / 3 cup (cup) sugar (or 1 / 2 cup agave syrup)
• 2 teaspoons baking powder
• 1 / 4 teaspoon salt
• 1 egg, beaten
• 3 / 4 cup(cup) whole milk or skim
• 1 / 4 cup (cup) soft seed oil (sunflower, corn ...)

Grease or line with paper muffin cups 12 and set aside.

In a medium bowl combine flour, sugar, baking powder...