menus navideños

Opcion A

Timbal de camaron, aguacate y brotes con salsa de yogur, vodka y eneldo
*
Pollo al Riesling con champiñones
ensalada de pimientos asados
croquetas de papa con comino y arroz navideño*
Peras hervidas al vino tinto con canela y clavo de olor
servido con espuma de amaretto

15.00$



Opcion B

Crema de alcachofa con camarones
*
Codornices con relleno navideñoenvueltas con tocino
servido con ensalada de puerros y champiñones
risotto al azafran
*
Abanico de durazno sobre bizcocho de frutos secos
bañado con sabayon de vainilla y canela

16.50$



OpcionC

Raviolis rellenos con duxelles de champiñones y perejil
bañados en salsa de remolacha y pera pochada
*
Pernil al horno con salsa de romero
servido con ensalada de espinaca, mango y sesamopapa gratinada y arroz navideño
*
Cheesecake de mora con compota de frutilla y helado

17.50$




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Opcion DCrema de Chardonnay con alcaparras y tostadas navideñas
*
Medallones de pavo con salsa de tamarindo
servido con ensalada de apio, manzana, piña y nueces
Papa duquesa y arroz navideño
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PannaCotta de mandarina con salsa de frutos rojos y crumble de pistacho

19.50$



Opcion E

Higos envuelto con Prosciutto y salsa de Roquefort
*
Medallon de res al grill
sobre ensalada dezucchini y berenjena
salsa de oporto y risotto de tomate seco
*
Strudel de manzana y nueces con salsa de vainilla y helado

21.00$



Opcion F

Ensalada de rucula y nueces caramelizadasarandanos, albaricoque seco y reduccion de balsamico y miel
*
Filete de salmon al grill con salsa de Pernod y anis
sobre ensalada de puerros
servido con papas picantes salteadas al ajillo y arroznavideño
*
Milhojas con crema de manjar y salsa de frutos rojos

22.50$






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