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Páginas: 10 (2327 palabras) Publicado: 10 de julio de 2013
COMPOTAS FRUVER DEL VALLE LTDA











JINETH FERNANDA FRAGA LARA
CHRISTIAN EDUARDO ESCOBAR
MARIANA ANDRADE OREJUELA

























CENTRO DE BIOTECNOLOGÍA INDUSTRIAL
CONTABILIDAD Y FINANZAS 364745
PALMIRA VALLE
2013

TITULO
COMPOTAS FURVER DEL VALLE LTDA
Empresa fabricadora de compotas mixtas a base de frutas y verduras, ubicada enel departamento del valle del cauca en la cuidad de Palmira.
SURGIMIENTO DE LA IDEA
PROPUESTA
La idea nace o se gesta en que nos pareció interesante, novedoso y llamativo elaborar una compota mezclado frutas y verduras obteniendo un nuevo sabor, ya que hasta el momento no tenemos conocimiento de la existencia de un producto similar o que se comercialice a gran escala en el mercado local.
Alver que la idea podía ser viable detectamos unas necesidades detrás de las misma, debido al poco e indebido consumo de compotas de frutas y verduras porque hoy en día este tipo de productos contienen mucho aporte químico, pensamos que aparte de ofrecer un producto novedoso, ofreceremos un producto el 98% natural y endulzado con azúcar no refinada (stevia).
REFERENCIA DE PRODUCTOS
Propiedadesdurazno
Vitaminas del complejo B y C.
Minerales como el potasio y fitoquímicas, como la  luteína, zeaxantina, criptoxantina y betacarotenos.
También aporta una diversa cantidad de ácidos: ácido nicotínico, ácido pantoténico, ácido málico y ácido cítrico.
Beneficios
Nos  alimenta de manera sana es un potente antioxidante que, entre otros aspectos, ayuda a prevenir la aparición del cáncer.Protege nuestra salud visual.
Combate la anemia y la inapetencia Por esta característica son ideales en la niñez durante la fase del crecimiento óseo, los tejidos y el sistema nervioso en la infancia y en la adolescencia.
Neutraliza los radicales libres y disminuye el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.

Su alto contenido en fibra, determina que el estreñimiento mejore.PROPIEDADES DE LA ZANAHORIA
posee sustancias aromáticas.
es digestiva.
diurética.
emenagoga.
depurativa.
vigorizante.
antioxidante.
antiulcérico.
inmunoestimulante.

BENEFICIOS
Debido a las sustancias aromáticas que posee la zanahoria, es muy buena para estimular el apetito y muy usada para la gente que padece anemia o depresión.
Es muy útil para eliminar los cólicos y disipa los gases queemite el organismo, debido a ello es recomendable ingerirla después de las comidas. Ayuda a quienes padecen de estreñimiento y tienen dolor de estómago a causa de una intoxicación.
Esta hortaliza es diurética, es decir que agiliza el proceso de orinar, es emenagoga (agiliza la menstruación en las mujeres) y ayuda a la desintegración de los cálculos renales.
Es rica es fósforo, por lo que es unexcelente vigorizante, útil para las mentes cansadas y como restauradora de los nervios.
Sus carotenos poseen virtudes como las de proteger nuestras arterias o mantenernos jóvenes durante más tiempo. Su presencia en el cuerpo garantiza la buena salud de la visión, impidiendo la formación de cataratas o la hipersensibilidad a la luz solar, y el buen estado de la piel, de los dientes y de las encías.La carencia de carotenos puede manifestarse en una falta de visión -ceguera nocturna-, sequedad en la piel, acné juvenil o una mayor facilidad para las infecciones. Protegen nuestro estómago, impidiendo la formación de úlceras.

PROPIEDADES DEL MANGO
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina E
Potasio
Selenio
Magnesio
Yodo
Calcio
Cinc
Hierro
BENEFICIOS
Neutraliza los radicales libresresponsables de envejecimiento y factor de riesgo de diversas enfermedades degenerativas, cardio vasculares e incluso alguno tipos de canceres.
La vitamina C interviene en la formación de los glóbulos rojos, colágeno, hueso y dientes, favorece la absorción del hierro.
Reduce niveles de colesterol.
PROPIEDADES DEL ZAPALLO
Alfa-caroteno
Beta-caroteno
Fibra
Vitamina C y E
Potasio
Magnesio
Ácido...
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