Mercado Potencial De Un Departamento De Banquetes De Un Hotel.

INSTITUTO CLAVIJERO.

Materia: BANQUETES.

Tarea 1. ENSAYO REFERENTE AL MERCADO POTENCIAL DEL DEPARTAMENTO DE BANQUETES EN UN HOTEL DE PRESTIGIO EN UNA CIUDAD CON UNA POBLACIÓN MAYOR A TRESMILLONES DE HABITANTES DONDE SE CELEBRAN FERIAS, CONVENCINOES Y EXPOSICIONES.



Maestra: LIC. NTC. ELISA LEVET LAVIN.

ALUMNO: HÉCTOR HERNÁNDEZ PARRA.

En esta tarea se nos ha encomendadola realización de un ensayo relacionado con el Mercado Objetivo para el Departamento de Banquetes de un Hotel de prestigio en una ciudad con una población aproximada de tres millones de habitantesdonde se celebren ferias, exposiciones y convenciones.

Partiendo de lo que se entiende por Mercado Objetivo, mencionaremos que es un segmento del Mercado al cual va dirigido un producto determinado.Para establecer que segmento de nuestro mercado tomaremos como objetivo es necesario hacer algunas consideraciones.
Para lo cual es necesario establecer cuales y cuantos son los productos quese van a ofrecer al cliente o al consumidor, considerar las necesidades y los recursos con los que se cuenta.
Definir la estrategia a seguir, ya sea por las necesidades de los consumidores, por eltamaño o volumen de los segmentos o por la capacidad económica.
En la actualidad es necesario adaptarse a la satisfacción de las variables diversas que representan los perfiles de los clientes.Estar en condiciones de competir contando con una infraestructura capaz de satisfacer oportunamente y con calidad, los requerimientos diversos teniendo como soporte a un equipo profesional y humano quelogre adaptar los servicios con la satisfacción del cliente en base a estrategias de organización y planeación que se traduzcan en una diversidad de opciones de acuerdo a los distintos perfiles quelos clientes posean.
Enfocando el tema hacia el departamento de Banquetes, en esta vez hemos considerado a la ciudad de Puebla, Puebla, es una plaza cuya población se ajusta a las consideraciones...