Mercadotecnia II Presentación Final Informe


Universidad Católica Boliviana San Pablo

La Paz - Bolivia

































“Café Copacabana”Grupo “TEXAS”
Mercadotecnia II
1. Información acerca de la empresa – “Café Copacabana”
Con una tradición de 58 años en el mercado “Café Copacabana” es la empresa boliviana que mantiene la esencia y el aroma del buen café recién destilado en un nuevo envase moderno y elegante. Con una historia antiquísima, este grano tiene la magia de unir a la familia en torno a una mesa, y Copacabana lo hace conespíritu boliviano, por este motivo se consolida como la productora del mejor café. Ha evolucionado con el paso de los años, pero conserva el mismo sabor de siempre.
Por su tradición, la empresa boliviana se ha constituido en líder en ventas, calidad y diversidad en el mercado boliviano.
2. Mapa de la industria
Debido a la confidencialidad de información de las distintas empresas que se dedican a ésterubro resulta complicado conseguir información, sin embargo, se pudo rescatar datos relevantes acerca del funcionamiento de ésta industria.


La industria del café es una de las más grandes a nivel mundial convirtiéndose en uno de los más consumidos, en el espacio de bebidas ocupa el segundo lugar por detrás del consumo de agua.
En nuestro caso se aplicará los conceptos de Marketing II a laempresa “Café Copacabana, al “mercado de café instantáneo o soluble” y más específicamente a los mercados de familias y oficinistas.
A nivel de la ciudad de La Paz se pudo evidenciar que existen siete empresas que se dedican a la producción de café en sus distintas formas las cuales son: “Pelé”, “Iguazú”, “Nescafé”, “Monterrey”, “Irupana”, “Chiriguano” y “Café Copacabana”. Todas las empresas nacionalestrabajan con proveedores de Equipos y Maquinaria y las grandes diferencias se dan en si el producto es nacional o importado. Cada empresa sigue un distinto proceso productivo, algunas conservando la naturaleza del café y otras que realizan un proceso industrializado para que pueda conservarse un mayor tiempo, tras realizarlo son puestas a disposición del mercado.
Los plantas de café Arábico yRobusta son los principales insumos que se utilizan para hacer el Café. En Bolivia tiene un amplio dominio la planta de café Arábico que mayormente se cultiva en la región de los Yungas-La Paz, “Café Copacabana” utiliza principalmente granos de café de Caranavi, o en el oriente del país, y algo similar sucede con “Irupana” y “Chiriguano”. El resto de las empresas importan su café a nuestro país.
Trasproducir sus productos éstas empresas incursionan en cuatro mercados principalmente: Mercado de café instantáneo, mercado de café en grano o molido, universidades y restaurantes. En los mercados de café instantáneo, molido y restaurantes es donde principalmente incursionan estas empresas y tan solo “Nescafé”, “Monterrey” y “Café Copacabana” participan en el mercado de restaurantes. Y a niveluniversitario las mismas exceptuando a “Café Copacabana”.
3. Oportunidades y amenazas
Oportunidades
Mercado del café mueve Bs 175 millones anualmente en Bolivia.
Bolivia es un mercado emergente. Según Ricardo Cuéllar, gerente de Marketing de Nescafé, informó que debido al crecimiento de la tasa per cápita de café que se situó en 28 tazas esta gestión, el mercado cafetero en Bolivia ha tenido uncrecimiento importante.
El café soluble tiene un 67% de participación en el mercado boliviano.
A nivel mundial es el segundo producto que más se toma, por detrás del agua.
Abre la posibilidad a las empresas que se dedican a este rubro a salir al exterior, poder crecer internacionalmente, abrir nuevos mercados y de esta manera generar mayores utilidades.
El café posee un efecto preventivo en la...