mercadotecnia















TRABAJO FINAL





PASTELERÍA SUSPIROS.
Propuesta de valor y procedimiento para la atención y servicio al cliente.

Nuestra propuesta de valor estará basada en un mejor servicio al cliente, para que la pastelería suspiros se mantenga en el mercado como hasta ahora y que sigan adquiriendo sus pasteles y con nuestras propuestas puedan llegar a su mayorproductividad, al igual que tratar de globalizar para que sean reconocidos mundialmente.

INTRODUCCIÓN:
1.1 Generalidad de la empresa:

Somos una empresa dedicada a la producción y comercialización de repostería casera fina y otros productos desde el año 2004, actualmente tenemos presencia en 10 estados ubicados en el Norte y Centro de la República Mexicana con 123 ubicaciones en total (55sucursales, 53 Franquicias, 15 centros comerciales).

En Suspiros Pastelerías trabajamos arduamente en equipo para lograr el bienestar personal y profesional de las personas que laboran con nosotros, a través del compromiso y lealtad de todos, un ambiente de cordialidad, aprecio, compromiso y compañerismo, en el que cada persona aporte parte de sí mismos para crear valor en beneficio de nuestros clientes.La empresa Suspiros Pastelerías S.A. de C.V. se considera dentro del giro de producción, comercialización y venta de pasteles, gelatinas y variedad salada.
A continuación se describen los productos que se elaboran y de una manera muy general cuál es el procedimiento que se lleva a cabo para asegurarse que la elaboración de los productos es de primerísima calidad, sin perder de vista el“sabor casero” con el cual se distingue en el mercado y así mismo como se pretende que los productos tengan presencia en toda la República Mexicana.
Algunos de nuestros productos son los siguientes:
*Pasteles
*Mousses
*Cheescake
*Pays





Para todo tipo de ocasión. Se cuenta con una gran variedad de sabores que mencionamos anteriormente y tamaños por ejemplo:

tamaño
personas
Tamañopersonas
chico
10
¼ de plancha
40
grande
20
½ de plancha
60
Para 25
personas
25
Plancha completa
120


Pastel de vainilla
Pastel de chocolate
3 leche vainilla
3 chocolate
Amanecer
3 leches de choco
Cajeta
Alemán
Cereza
Bubulubu
Ciruela
Butterfinger
durazno
Choco fresas
fresa
Fresas con crema Milky Way
frutas
Frutas mixtas Moka
Guayabas
Mango Pingüino
mangoPlátano Selva Negra

Piña
Piña Colada Pepitoria
Plátano
Rompope Snickers
rompope
Yogurt


1.2 Definición del problema

Se tratará de proponer propuestas de valor, para que la empresa tenga un mejor servicio, o en su caso mejorar el producto, y así agregarle la plusvalía. Ya que en este caso es la pastelería suspiros, que ofrece los más exquisitos pasteles, postres y variedad salada;conquistando el paladar de la mayor parte de las familias mexicanas.
Después de hacer un análisis FODA, llegamos a la conclusión, de que no está cubriendo todo el mercado, ya que si cuenta con página Web, para ver sus productos, pero no cuenta con página para adquirir los productos de la empresa, al igual que el de entrega a domicilio. Pensamos que si implementa estas propuestas abarcará más en elmercado y más clientes comprarán todo tipo de productos que esta empresa elabore.
Implementando estas propuestas de valor la pastelería suspiros se globalizará, al igual que todo lo que se utilice para realizarlo, los medios y los recursos llegando a cumplir sus objetivos.

1.3 Objetivos:
Objetivo general
Producir y comercializar productos de pastelería. (Pasteles, Mousses, Cheescake
Pays).Objetivo Específico:
La elaboración de productos que capten la atención de los posibles consumidores. Producir Pasteles, Mousses, Cheescake, Pays, de alta calidad, exquisito sabor y menores costos con el propósito de seguir posicionados en el mercado. Dar a conocer las ventajas que ofrece la materia prima que utilizamos con respecto a los productos elaborados por estar. Seguir innovando con...