Mercadotecnia

Desde 1993 Establecimiento Micel SRL se dedica al cultivo y comercialización de Champiñones, gracias a la constante incorporación de tecnología e inversión nos convertimos en Líderes en el Interior del país.Nuestras casas de cultivo producen todo el año para que nuestros consumidores disfruten el sabor del champiñón recién cosechado.La estratégica ubicación geográfica de la empresa (Villa Nueva-Provincia de Córdoba) en el centro de la Republica Argentina nos permite abastecer eficientemente una vasta cantidad de provincias Argentinas entre las que podemos destacar Córdoba, Mendoza, Santa fe, Buenos Aires, Tucumán, Salta, etc.Además exportamos al competitivo mercado Brasilero. |
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Champignon de Paris 

Champignon Fresco

- A Granel: 5kg (foto)
- En Bandeja: 200 grs. 500 grs.300 grs. Fileteados 400 grs. Parrillero (Grande)  Champignones a Granel |
| Caja: 5 kgrs |
Productos listos para consumir |
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 Portobello a Granel  |
| Caja: 4 kgrs |
Productos listos para consumir |
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 Portobellos Enteros Frescos |
| Bandejas: 300 grs  |
Productos listos para consumir. Una vez abrierto guardar en la heladera. |
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| Champignones Frescos Parrilleros |
| Bandejas: 400 grs  |
Productos listos para consumir. Una vez abrierto guardar en la heladera. |
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 Champignones Frescos Parrilleros |
| Bandejas: 200 grs  |
Productos listos para consumir. Una vez abrierto guardar en la heladera. |
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 Portobellos Enteros Frescos |
| Bandejas: 300 grs  |
Productos listos para consumir. Unavez abrierto guardar en la heladera. |
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 Champignones Frescos Fileteados |
| Bandejas: 300 grs  |
Productos listos para consumir. Una vez abrierto guardar en la heladera. |
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RECETAS DE CHAMPIÑONES

RECETA Nª 1
Ensalada Mediterránea con Champiñones

Ingredientes

1 Lechuga
4 Tomates
4 Huevos duros
100 gr de aceitunas negras
150 gr dechampiñones frescos Micel
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal y pimienta
½ Cucharadita de estragon

PREPARACION
Lavar y cortar la verdura, en el caso de los champiñones crudos limpiarlos con papel de cocina o ponerlos en colador de pasta dejando que corra rápidamente el agua, luego filetearlos finos y rociarlos en jugo de limón, agregar las aceitunas y los huevos. Condimentar a gusto.

Receta Nª 2Ensalada de champiñones y rúcala

1 rúcala
300 gr de tomate cherry
200 gr de champiñones frescos Micel
Queso parmesano rallado.
Sal, pimienta, aceite de oliva y aceto balsámico.

Preparación
Lavar y cortar la rúcala, limpiar los champiñones con papel de cocina o ponerlos en el colador de pastas para que el agua corra, filetearlos finos y rociarlos con limón, agregar los tomate cherry ycondimentar.

Receta nª 3
Champiñones Salteados

Ingredientes
700 gr de champiñones frescos Micel
3 cucharadas soperas de perejil picado
4 dientes de ajo picado
Sal y pimienta
Aceite de oliva 

Preparación
Limpie los champiñones con papel de cocina, cortarlos en cuatro o mitades según tamaño, saltear en sartén o wok con aceite de oliva solo 3 minutos para evitar que se achiquendemasiado agregar ajo picado luego sal, pimienta y por ultimo el perejil fresco.
Este plato es ideal para servir como Entrada o guarnición. 

Receta Nª 4
Empanadas rellenas con champiñones

1 kg de champiñones frescos Micel
150 gr de jamón o panceta
5 dientes ajo picado
Perejil fresco
Tapas de empanadas

Preparación 
Se limpian y filetean los champiñones y se rehogan en un poco de aceite selos condimenta con ajo picado, sal y pimienta por ultimo se agrega el perejil fresco y el jamón picado. Se deja reposar y se coloca relleno en tapas y luego al horno. 

Receta Nª 5
Pizza de Champiñones

1 bollo de masa para pizza 
1 taza de puré de tomate
200 gr de muzarella
200 gr de champiñones frescos MICEL
100 gr de jamón cocido
2 cdas de perejil picado
2 dientes de ajo
Sal,...