MERCADOTECNIA

MERCADOTECNIA
Elegir un nuevo mercado meta
Para la elección del mercado meta es necesario identificar a los consumidores, ya que sus preferencias y gustos por el producto varían, es por esoque es de mucha importancia segmentar el mercado para poder captar, servir y dirigir el mercado meta a elegir. Generalmente a una empresa se le dificulta el manejo y control de la demanda de susproductos, es por eso que se selecciona el mercado meta al que mejor se le pueda servir.
MERCADO META: Consumidores con un régimen de alimentación más saludable y balanceado.
Estrategia dediferenciación y posicionamiento
En base a: productos, servicios, canal de distribución, personal o imagen de la empresa.
Productos:
Propuesta: mejorar la calidad en las comidas, ej.: lasensaladas mantenerlas siempre frescas para que al cliente le atraiga y no las evite.
Implementar una nueva gama de variedad de jugos naturales; es decir explorar con nuevos sabores de temporada.Implementar comida más saludable, como ser baleadas elaboradas a base de harina de trigo integral, esto para aquellos que no desean consumir todas las calorías y grasa de la harina de trigo normal,con esta implementación se captaría un nuevo mercado meta.
Servicios:
Que Baleadas Express cuente con servicio a domicilio.
Canal de distribución:
Baleadas Express se encuentra en lugaresestratégicos, la recomendación seria seguir expandiéndose. También mantener los restaurantes en constante mantenimiento, muchas veces los restaurantes no presentan consistencia en suacondicionamiento y apariencia.
Personal:
Es de mucha necesidad que a los empleados se les capacite en cuanto a atención al cliente generalmente carecen de seriedad, muestran desagrado y desmotivaciónentran en desespero ante la masiva de clientes en horas pesadas.
En cuanto a la imagen, definimos que no impacta ni causa retención ni atención ante el sentido visual de los consumidores.