Mermelada Para Diabeticos

“El Sabor dulce de lo natural”
Dolce Principessa
Mision
Nuestra mision es ser una empresa lider en la elaboracion y comercializacion de mermelada apta para el consumo de personas diabeticas y sin aditivos ni consevadores. Nuestra compañía busca un posicionarse primero a nivel regional y luego nacional en el mercado. Trabajando en un mejoramiento de calidad, inocuidad e innovacion. Con eltiempo expander nuestro mercado en la elaboracion de otros productos tambien aptos para el consumo de diabeticos y otras patologias.

VISIÓN
Ser una empresa lider en venta y comercializacion de nuestro producto de apto consumo para personas que padezcan diabetes, que satisfagan a nuestros clientes y ser un producto de calidad, que ofresca un produto inocuo e innovador

Introduccion
Mexicopresenta un alto porcentajede personas que padecen de diabetes I o II, y factores como la genetica, estilo de vida, y una mala alientacion y el ser mexicanos aumenta el riesgo de padecerla.
Uno de los productos que se consumen frecuentemente es la mermelada, pero esta no es de apto consumo para cualquier persona.
Una de las mejores opciones para hacer mermelada apta para consumo para diabeticos escambiando la sacarosa por fructosa. Y aportan la misma energia que la mermelada comun.
La fructosa la pueden consumir las personas diabeticas porque no contiene sacarosa, por lo tanto, no necesita insulina del páncreas para ser descompuesta.

Justificacion
Mexico es el pais lider en diabetes [ (Fmdiabetes) ], y el ser mexicano [ (Criterios) ], tener una mala alimentacion, el sedentarismoinfluye a que padezcamos esta patologia.
Las personas con diabetes tienen que tener una alimentacion en extremo balanceada y estricta, por lo que se les restringe el consumo de alimentos con la mermelada.
La mermelada es un producto hecho a base de azucar (sacarosa) por eso nuestra empresa ha se dedica a la elaboracion de mermelada que es de apto consumo para este tipo de personas.
Lamermelada es un producto que muchas personas consumen principalmete en el desayuno, en el mercado existen productos bajos en calorias o con azucar artifical pero esto no quiere decir que sea de apto consumo para las personas con diabetes.

Objetivo
Que las personas que padecen diabetes no se les prohiba consumo de mermelada, ofreciendo un producto que sea de apto consumo para diabeticosDesarrollo

Las mermeladas son frutas troceadas y cocidas con azúcar hasta que quedan como un puré con algunos trocitos de fruta.

Las mermeladas, por su composición, son alimentos dulces y con un aporte moderado de calorías, que enriquecen la alimentación, y suelen emplearse habitualmente como complemento del desayuno, además de en un sinfín de recetas [ (Consumer) ].
Ingredientes para suelaboración
Fruta
Las mermeladas y confituras son una forma de conservar las frutas de temporada durante todo el año, sin embargo, aunque conservan el aroma de la fruta que las compone, se puede decir que son un producto completamente diferente, ya que su elaboración implica importantes transformaciones.
Conviene utilizar cada fruta cuando esté en su mejor momento
También podemos aprovechar una buenarecolección de frutos silvestres: moras, frambuesas, fresas o arándanos que si los dejamos se podrían estropear. Usaremos las frutas lo más frescas posible, las silvestres, si se puede, el mismo día de su recolección.
Las frutas deben escogerse en su punto de maduración, ni verdes ni pasadas. Las frutas muy maduras tienen menos pectina, por lo que en el caso de algunas frutas pobres en pectina comolas moras, se suelen añadir unas cuantas moras todavía rojas a la preparación. Las piezas dañadas o estropeadas se desechan, ya que pueden estropear la mermelada.
Debemos lavar muy bien las frutas con las que vayamos a hacer mermelada, sobre todo si vamos a utilizar la piel, ya que puede tener restos de insecticidas. En el caso de frutas delicadas (frambuesas, moras…) habrá que tener cuidado...