Metabolismo de lípidos

METABOLISMO DE LÍPIDOS

1.- Documenta como es la arquitectura de estas LP y los tipos de LP que existen.
Las lipoproteínas son estructuras macromoleculares (complejossupramoleculares) formados por la asociación de proteínas y lípidos, y cuya función fundamental es facilitar el transporte de lípidos, esencialmente apolares, en el medio acuoso, y por tanto polar,que constituye la sangre.
La cubierta de las lipoproteínas está formada esencialmente por lípidos anfipaticos del tipo de los fosfolípidos (lecitinas, cefalinas y otros) cuya porciónpolar se orienta hacia la superficie acuosa mientras la porción apolar interactúa con el núcleo hidrofobico de la lipoproteína, formado fundamentalmente por esteres de colesterol ytriacylgliceroles. TIPOS:
Los quilomicrones son lipoproteínas grandes con densidad extremadamente baja que transportan los lípidos de la dieta desde el intestino a los tejidos.
Las VLDL,lipoproteínas de muy baja densidad, se sintetizan en el hígado y transportan lípidos a los tejidos; estas VLDL van perdiendo en el organismo triacilgliceroles y algunas apoproteínas yfosfolípidos; finalmente sus restos sin triacilgliceroles (IDL, lipoproteínas de densidad intermedia) son captados por el hígado o convertidos en LDL.
Las LDL, lipoproteínas de bajadensidad, transportan colesterol a los tejidos donde hay receptores de LDL.
Las HDL, lipoproteínas de alta densidad, también se producen en el hígado y eliminan de las células el excesode colesterol llevándolo al hígado, único órgano que puede desprenderse de éste convirtiéndolo en ácidos biliares.

2.- ¿Qué sucede con los lípidos al aumentar las proteínas? ¿Quécaracterísticas tienen las proteínas de las LP?
Al aumentar las proteínas, los lípidos disminuyen y aumenta la densidad.

Quilomicrones
VLDL
IDL
LDL
HDL
Densidad (g/cm3)
< 0,95