metabolismo hidrico

Entre los componentes del cuerpo, el agua constituye la mayor proporción. En los recién nacidos representa 75%, aproximadamente, y en los adultos el 50-60% del peso corporal. En las mujeres, elcontenido acuoso del organismo es menor que en los hombres, porque el tejido adiposo, que en las mujeres es relativamente más abundante, sólo contiene el 10-30% de agua. Por lo contrario, laproporción de agua en la parte corporal exenta de grasa alcanza, por término medio el 73%.

Como regla general, en los adultos existe un equilibrio dinámico entre la ingestión de agua y la pérdida deagua del organismo.

El aporte de agua se realiza, en su mitad, por la bebida y la otra mitad por el ingreso de agua con los alimentos sólidos y por la formación de agua por oxidación.
Laeliminación de agua tiene lugar, predominantemente, por la producción de orina en el riñón y, en menor parte, por evaporación (sudoración) no sensible a través de la piel y también por los pulmones,en forma de vapor.

El balance suma, o total, puede aumentar considerablemente en los casos de habituación a una excesiva cantidad de bebida o en ambiente demasiado calurosos. Cuando se trabajaen lugares cálidos, la pérdida de agua puede llegár a ser de 1,6 L/hr, produciendose simultáneamente una considerable pérdida de cloruro sódico que debe ser compensada por el adecuado aporteadicional de sal.
El requerimiento mínimo de agua, en el adulto llega a 1,5 L/día, por la inevitable perdida de 0,9 L/día por evaporación y, por su parte, el riñón debe formar un volumen de orina de0,5 L/día, como mínimo, para la excreción de sustancias de eliminación urinaria obligatoria.

Los trastornos del metabolismo hídrico pueden perjudicar considerablemente diversas funcionescorporales y, a veces, producir la muerte. Un balance negativo de agua da lugar a una deshidratación (déficit de agua) y un balance positivo de agua hiperhidratación (exceso de agua) del organismo.