Metabolismoo Bioquimicaa 1




Metabolismo: reacciones anabólicas y catabólicas
publicado en: biología
Santiago+ | 9 marzo, 2011 | Sé el primero en comentar


El metabolismo incluye reacciones de ruptura o degradación, llamadas catabólicas, reacciones de construcción o síntesis, llamadas anabólicas. En lareacciones catabólicas se transforman sustancias complejas en mas sencillas. Al degradarse las moléculas liberan laenergía contenida en las uniones químicas.
Por el contrario, en las reacciones anabólicas la célula construye componentes complejos a partir de la unión de moléculas sencillas. La formación de sustancias requiere un aporte de energía para la formación de uniones químicas.
METABOLISMO = CATABOLISMO + ANABOLISMO
Dentro de cada célula se realiza simultáneamente una gran variedad de reacciones anabólicasy catabólicas. Es decir que todo el tiempo se libera y consume energía. Las reacciones químicas que liberan energía se denominan exergonicas y las que consumen energía son endergonicas.
Unas dependen de las otras, ya que las reacciones endergonicas se llevan a cabo con la energía liberada por la reacciones exergonicas. En esta relación energética entre unas reacciones y otras existen moléculasintermediarias que son transportadoras de energía; la mascomun es el ATP (adenosina trifosfato).
METABOLISMO: VÍAS ANABÓLICAS Y CATABÓLICAS
El metabolismo es el conjunto de reacciones que ocurren en la célula y cubren: la obtención de energía (a partir de nutrientes en animlaes y de la luz solar en las plantas), transformaciónde los nutrientes en precursores biosintéticos (moléculas que se usan paraconstruir el propio individuo) y biosintesis o degradación de moléculas.
Un nutriente es toda estructura química de la que se puede obtener energía.
Hay dos aspectos en el metabolismo:
-Vías metabólicas generales: ocurre prácticamente en cualquier ser vivo. Ejemplo: glucólisis.
- Vías metabólicas específicas: son típicas de algunas especies. Ejemplo: vitamina C.
El metabolismo se divide en:
 Víascatabólicas: son el conjunto de tipo degradativo. Químicamente es un proceso oxidativo ( la oxidación sigue: alcohol > doble enlace  > enlace simple). Suelen producir energía.
 Vías anabólicas: son rutas de biosíntesis. Químicamente es un proceso reductor. Requiere un aporte de energía externo.
En cualquier caso, la energía es mediante ATP contenido en los enlaces  y en algunos casos en elNADPH. Los procesos metabólicos siguen la simplicidad y economía.
A partir de los constituyentes básicos comienza las vías metabólicas. Muchas vías metabólicas producen en algún momento Acetil Co-A. El Acetil Co-A se introduce en el ciclo de Krebs, donde se produce CO2 y electrones, que pasan a la cadena de transporte y se obtiene energía. El proceso que se da es una combustión.
Las vías catabólicasy anabólicas no son idénticas, aunque pueden tener fases comunes. Se debe a: razón termodinámica (si por una se produce energía, en la otra no se puede necesitar), razón reguladora, compartimentación de las vías metabólicas.
Reacciones Catabólicas.
Fermentación:
Se produce en el citoplasma y se lleva a cabo en dos etapas:
GLUCOLISIS
REDUCCION DEL ACIDO PIRÚVICO.
Existen dos tipos:
ACIDA (célulasmusculares sobreexigidas) Ácido láctico.
ALCOHOLICA ( levaduras) Alcohol etílico.
Respiración celular aeróbica (en presencia de oxígeno):
Se lleva a cabo en 4 etapas:
 Glucólisis: En el citoplasma
 Ciclo de Krebs: Matriz de la mitocondria
 Cadena respiratoria o trasporte de electrones: Crestas mitocondriales.
 Fosforilación oxidativa. Crestas mitocondriales.
Etapas de la respiraciónaeróbica.
GLUCÓLISIS:
Es una serie de reacciones que experimenta la glucosa en el citoplasma de las células. Se clasifica como una reacción catabólica, ya que se degrada la glucosa para formar ATP. NO NECESITA OXÍGENO // La glucólisis es el proceso mediante el cual la molécula de glucosa, que posee seis átomos de carbono, se degrada enzimáticamente a través de una secuencia de diez reacciones...