Metodo de conservación

El metodo de conservación es elaborar algún producto para que conserves y no se heche a perder, pero si quieres que funcione debes de serguir exactamente todos los pasos yrecomendaciones necesarias en este trabajo. Vamos a probar si podemos hacer el método de conservación desde nuestro hogar, en este caso haremos chiles en vinagre. Porque las usamosfrecuentemente y es más económico que comprarlos en la tienda o super mercado, yo hare solo unos pocos por la simple razón de que no consumo mucho pero si tu quieres hacer más solo duplica losingredientes.
Lo que ocuparemos será:
•5 zanahorias medianas
•5 o 6 chiles jalapeños medianos.
•Media cebolla.
•Una cucharada de orégano.
•1 ajo.
•Sal al gusto.
•1 taza devinagre de manzana
•3 tapitas de aceite.
•1 frasco de 500 mlts.
•Olla con tapa de 2 lts.
•1 cuchara de madera es mas recomendable.








Primero lave las verduras muy bien,corte en rodajas.
Y se preguntara ¿Por qué en rodajas y no en rajas?, por que en rajas ocupa más espacio siempre y cuando no estén tan pequeñas las rodajas, después colocamos unaolla en la estufa, prendemos a fuego medio, añadimos aceite y las verduras dejamos que se cosan por 5 o 7 minutos, luego agregamos la taza de vinagre, la taza de agua, sal al gusto, 1cucharada de oregano, 1 ajo y meneamos por 7 minutos aproximadamente.
Ya que observes que empieze a salir vapor, la destapas de modo, que no te quemes es recomendable usar una toallapara destaparlo.
Rapidamente los colocamos en el frasco y una ves que ya lo cerraste te damos un tip: Voltea el frasco hacia abajo por unas horas, así tendrá más sabor y seconsentrara más y ¡listo!.
















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ESC.SEC.TEC.#44