metodologia


TRABAJO PRÁCTICO
DE METODOLOGIA
DE LA INVESTIGACION
ALUMNOS: DIAZ, DUVAL
SANABRIA, EUGENIA
FIGUEROA, ZULEMA


PROFESOR: MIGUEL VILLAGRA
AÑO: 2013CONSIGNA:
REALIZAR UNA INVESTIGACION DEL MARKETING DE UN PRODUCTO O SERVICIO DE UN LOCAL COMERCIAL DE NUESTRA CIUDAD CON UNA ENTREVISTA PERSONAL A SU-S PROPIETARIO-S.
Somos un grupodel 3° año de la tecnicatura: GESTION DE EMPRESAS al que aportaremos



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LOCAL ELEGIDO:
PANADERIA MOLINA
Su propietario don RAFAEL MOLINA adquirió su profesión depanadero en la provincia de SALTA, trabajando como empleado. Se instala en nuestra localidad con un emprendimiento propio convirtiéndose así en un reconocido comerciante y distribuidor de pan.
Es unapanadería con un historial muy importante, pionera en el rubro de panificados. Se caracterizo en el mercado local por ser la primera panadería en LAS LOMITAS que realizaba venta y distribución de panen zulqui desde los años 1940. Recibía la materia prima que era transportada en tren desde EMBARCACION (SALTA), un gran esfuerzo en aquella primera etapa por los medios de transporte y rutas que eranun impedimento cuando llovía. A pesar de todos los cambios en el país, en la economía y socialmente PANADERIA “LA ESTRELLA” se fortaleció en el mercado local abarcando una amplia gama de consumidorespor lo tanto es una empresa que se fue pasando en diferentes generaciones de la familia MOLINA.

En la actualidad su propietario………………………………… MOLINA pertenece a la tercera generación de la familiaque tiene a su cargo la empresa desde hace cuatro (4) años y ha tomado la decisión de cambiar el nombre a la panadería porque era reconocida mas por el apellido de la familia que por su propio nombre(la estrella) y le dio un poco mas de marketing implementando el cambio.
Hoy panadería “MOLINA” esta mejor posicionada en el mercado, ha crecido económicamente y tiene una gran demanda local...