metodos de estudios

Índice

Introducción 1
Giro2
Descripción de los elementos de diseño organizacional 3
Tipo de dimensión cultural4
Organigrama actual5
Propuesta de mejora a la estructura organizacional y su justificación 6Introducción
En el presente trabajo se eligió hablar del hotel Misión Express Mérida, ubicado muy cerca de la plaza comercialAltabrisa, además se hallará información acerca de él.También se incorporarán conceptos básicos de los fundamentos de la estructura de la organización, donde entran los 6 elementos, tipo de dimensión cultural. En el cual se describirá los seis elementos del diseño organizacionalcon base a las actividades y los métodos de trabajo del personal del hotel, en cada uno del diseño organizacional se plasmarán elementos del hotel misión que se involucran. También se identificará que tipo de dimensión culturaltienen, con base a las actividades que se realiza en el hotel y se describirá.

De igual manera se podrá observar el organigrama del establecimiento, allí se podráidentificar cómo está conformada la organización del hotel misión y que tipo de diseño de organizacionalposee.Ademásse presentarán propuestas de mejora a la estructura organizacional del hotel misión.

Con la realización de este trabajo se pretende entender los 6 elementos del diseño organizacional y al mismo tiempo aprender a identificarlos dentro de una empresa del ramo turístico al igual con eltipo de dimensión cultural.













Giro
Hotel Misión Express
Empresa prestadora de servicios de alojamiento (Hotel) enfocado al segmento de turismo de negocios.


Descripción de los elementos de diseño organizacional
Departamentalización:
El hotel Misión Express cuenta con organigrama dividido en diferentes departamentos, perolas personas que integran el organigramade la empresa Misión Express, no realizan las actividades de su departamento correspondiente, ya que algunos desempeñan actividades que pertenecen a otros departamentos, algunos ejemplos de estos casos son el del chef que también realiza funciones de ama de llaves, recepcionista, ventas, etc.

Centralización y descentralización:

Hace algunos años el hotel contaba con una descentralizaciónmuy marcada, pues permitía a los empleados participar en la toma de decisiones, aceptaba sugerencia por parte de los colaboradores, sin embargo actualmente dicha forma de trabajo cambio radicalmente, las decisiones se centran únicamente en los puestos gerenciales que dan dirección al funcionamiento de la empresa sin tomar en cuenta las sugerencias de los puestos operativos.

Amplitud decontrol:
La forma en la que el gerente gestiona el hotel se considera incorrecta pues desempeña labores de distintos departamentos, la amplitud de control se define como alta, ya que el administrador tiene gran número de colaboradores a su cargo; por ejemplo el actual gerente del hotel es también el chef del establecimiento, esto causa falta de atención a los puestos de sus subordinados, no verificaque los puestos se desempeñen de la manera en que se debería, y ello repercute en la falta de eficiencia y eficacia en las estructura organizacional, desde lo más alto de la jerarquía hasta los puestos más simples.
Formalización:
En esta parte en algunos departamentos no se encuentran estandarizados, siguen un procedimiento pero básicamente desempeñan sus puestos con sus conocimientosempíricos. Cuenta con manuales de procedimiento, pero no se siguen al pie de la letra debido a la falta de verificación por parte de los puestos gerenciales.

Cadena de mando:
En el organigrama del hotel se puede apreciar que no existe una cadena de mando clara, y eso dificulta el seguimiento de las jerarquías, es decir, no se sabe a quién deben reportarse, no saben con claridad quién es el jefe,...