Metodos De Valoracion Del Estado Nutricio

Métodos de valoración del estado nutricional
La desnutrición continúa siendo la patología principalmente implicada en el aumento de la morbi-mortalidad y uno de los principales problemas de salud anivel mundial.
Malnutrición: generalidades
El término “malnutrición” significa alteración en las etapas de la nutrición, tanto por defecto/déficit que conlleva a la desnutrición; como por exceso ohipernutrición que trae consigo la obesidad Es el resultado de un desequilibrio entre las necesidades corporales y la ingesta de nutrientes
Métodos de evaluación del estado nutricional
1. EvaluaciónObjetiva
2. Evaluación Global Subjetiva;
Clasificaciones clásicas cualitativas de la desnutrición: a) Marasmo o Desnutrición calórica b)Kwashiorkor o Desnutrición proteica, c)Desnutrición mixta,d) Estados carenciales e)Desnutrición oculta
Clasificación cuantitativa de la desnutrición
Para esta clasificación se consideran los valores obtenidos del porcentaje de Peso de Referencia(Peso/peso ideal, P/PI) obtenidos a través de la valoración
global objetiva
• Normal: P/PI > 90% del normal
• Desnutrición leve: P/PI = 80-90% del normal
• Desnutrición moderada: P/PI = 60-79% del normal• Desnutrición grave: P/PI < 60% del normal
Indicadores objetivos de diagnóstico del estado nutricional

Evaluación Antropométrica: Indicadores que evalúan Masa Corporal Total, Indicadores de MasaGrasa o de adiposidad Indicadores de Masa Muscular o magra o masa
Antropometría en los diferentes ciclos de la vida
Existen Las mediciones antropométricas en todas las etaps de la vida entre la queson más utilizadas en el neonato, niños y pacientes hospitalizados incluyen: peso corporal, longitud, medición de circunferencias (brazo, tórax, muslo) y pliegues cutáneos.
Parámetros bioquímicosActualmente se considera que los parámetros bioquímicos son indicadores de la severidad de la enfermedad y probablemente indicadores pronósticos, que parámetros diagnósticos del estado nutricional....