Mexicas Aztecas
Páginas: 4 (785 palabras)
Publicado: 9 de junio de 2015
Universidad de Londres
Licenciatura en “Gastronomía”
Historia de La Gastronomía Mexicana
LAET. Cristina Baltierra
“Cultura Mexica”
Anahí Baños Zavala
Gpo: 5001 Ge1
3/Oct/13Temporalidad
1325 y 1521 d. C.
Ubicación
Se establecieron en el valle de México aorillas del valle del lago de Texcoco ya que su dios Huitzilopochtli les asigno esta ubicación.
Leyenda de Aztlán
La leyenda dice que los mexicas abandonaron Aztlán porque su dios Huitchilopochtli lesordeno establecerse en el lugar que tuviese lago y en este hubiera un islote con una piedra y sobre esta habría un nopal donde se posaría un águila devorando una serpiente, al encontrar los mexicasesto fundaron su civilización y ciudad sobre el valle de México.
Construcción de Tenochtitlan
La construcción de Tenochtitlán empezó con un grupo de pequeños islotes. Este aumento de igual manera quesu población. Debido a las constantes inundaciones y los terremotos los mexicas deciden elevar sus construcciones.
Las cimentaciones se hacían clavando una estaca del árbol conocido como ahuejote quese reforzaban con tezontle y lodo; así se preparaba el terreno para levantar las bases.
Desarrollo de chinampas
Las chinampas son un sistema de agricultura intensivo del cual se obtienen dos o trescosechas al año, la gran productividad de este sistema convirtió a Xochimilco en una zona prioritaria para los mexicas.
Las chinampas se construyen acumulando capas de lodo y vegetación en partes pocoprofundas del lago, gracias a esto el cultivo siempre se mantiene húmedo.
Los principales cultivos que se obtenían de las chinampas eran, el chile, el frijol, maíz y calabaza. También eran importantesel jitomate, el tomate verde y el amaranto.
Principales deidades
Huitzilopochtli
Dios solar y guerrero, se cree que fue un líder histórico y al morir se elevo a deidad. Lo manejan como...
Licenciatura en “Gastronomía”
Historia de La Gastronomía Mexicana
LAET. Cristina Baltierra
“Cultura Mexica”
Anahí Baños Zavala
Gpo: 5001 Ge1
3/Oct/13Temporalidad
1325 y 1521 d. C.
Ubicación
Se establecieron en el valle de México aorillas del valle del lago de Texcoco ya que su dios Huitzilopochtli les asigno esta ubicación.
Leyenda de Aztlán
La leyenda dice que los mexicas abandonaron Aztlán porque su dios Huitchilopochtli lesordeno establecerse en el lugar que tuviese lago y en este hubiera un islote con una piedra y sobre esta habría un nopal donde se posaría un águila devorando una serpiente, al encontrar los mexicasesto fundaron su civilización y ciudad sobre el valle de México.
Construcción de Tenochtitlan
La construcción de Tenochtitlán empezó con un grupo de pequeños islotes. Este aumento de igual manera quesu población. Debido a las constantes inundaciones y los terremotos los mexicas deciden elevar sus construcciones.
Las cimentaciones se hacían clavando una estaca del árbol conocido como ahuejote quese reforzaban con tezontle y lodo; así se preparaba el terreno para levantar las bases.
Desarrollo de chinampas
Las chinampas son un sistema de agricultura intensivo del cual se obtienen dos o trescosechas al año, la gran productividad de este sistema convirtió a Xochimilco en una zona prioritaria para los mexicas.
Las chinampas se construyen acumulando capas de lodo y vegetación en partes pocoprofundas del lago, gracias a esto el cultivo siempre se mantiene húmedo.
Los principales cultivos que se obtenían de las chinampas eran, el chile, el frijol, maíz y calabaza. También eran importantesel jitomate, el tomate verde y el amaranto.
Principales deidades
Huitzilopochtli
Dios solar y guerrero, se cree que fue un líder histórico y al morir se elevo a deidad. Lo manejan como...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.