MEXICO OBESIGÉNICO

NUESTRO MÉXICO OBESIGÉNICO
En México 7 de cada 10 personas sufren de sobrepeso u obesidad; nuestro país ocupa el
primer lugar mundial en adultos que padecen obesidad, 1 de cada 4 niños padece
sobrepeso u obesidad lo cual nos ha llevado a obtener el primer lugar mundial en
obesidad infantil desde el año del 2012.
Estudios recientes indican que la diabetes es la principal causa de muerte enMéxico,
anualmente cerca de 80 mil personas mueren por causa de este padecimiento, es decir, 8
de cada 10 muertes en México son consecuencia de enfermedades crónico-degenerativas
de las cuales la obesidad es la causa principal. Un dato alarmante es que la población en
México ocupa primer lugar en el mundo en el consumo de refresco, superando en un 40%
a EE.UU (México163 Lts-EE.UU 118 Ltsanuales), sin importar la clase social. Según el
artículo “The effects of soft drink taxes on child and adolescent consumption and weight
outcomes” publicado por The New England Journal of Medicine en Septiembre del 2010,
un niño que consume un promedio de 227ml de refresco al día, incrementa en un 60% su
probabilidad de ser obeso.
En sólo tres décadas (1980-2010) se ha detectado un nuevo perfilepidemiológico en
México; en tiempos pasados, los principales problemas de salud eran las enfermedades
infecciosas y la desnutrición, pero… ¿Qué está ocurriendo hoy en día?, la obesidad,
diabetes, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades crónicas no transmisibles
relacionadas con la nutrición (ECTN) se han convertido en los principales problemas de
salud a nivel nacional. Si nospusiéramos a buscar quién es el culpable de que se estén
elevando estas cifras, en primer lugar se observa que la obesidad es una enfermedad
multicausable pero los cambios en la alimentación y lo estilos de vida podrían darnos la
respuesta a dicho cuestionamiento.
Hoy en día la población Mexicana antes de pensar que el producto puedo consumir que le
sea benéfico a su salud, piensa consumir el demejor sabor. ¿Y cuál es el producto más
buscado? las golosinas, los muy tentadores refrescos y las deliciosas papas fritas; por lo
cual el consumo de frutas y verduras disminuyó un 40% en un periodo de 14 años a la
fecha.
Según la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) realizada 2006, la cual fue
aplicada a

10, 689 adolescentes varones de entre 15 a 19 años, se obtuvo comoresultado que el aumento del Índice de Masa Corporal (IMC) está asociado al consumo de

refrescos, se descubrió que por cada porción consumida de refrescos el IMC de éstos
jóvenes aumentó 0.17 unidades.
Los mexicanos gastan 1 de cada 10 pesos de sus ingresos en refrescos, beneficiando a la
industria refresquera
Si se considera al tabaco y al alcohol como sustancias adictivas, ¿Por qué si habiendomiles de personas que no pueden dejar de consumir refrescos no se han implementado
nuevas medidas de etiquetado que expliquen lo perjudicial de su consumo?, si existe la
Secretaría de Salud, y una comisión de salud en el H. Congreso de la Unión, no es
posible el hecho de que no exista un control, reglamentación o iniciativas de ley
encaminadas a regular los comerciales televisivos oradiofónicos que incentivan al
consumo de alimentos chatarra y más aún, campañas publicitarias que muestren las
consecuencias que derivan del consumo excesivo de estos productos; por ejemplo poner
una imagen de una persona con pie diabético en una etiqueta de un refresco, incitando a
la población al no consumo de este producto. A continuación propongo algunas ideas:
Contiene ácido
fítico artificialque causa
CARIES

Contiene ácido
fosfórico que
contribuye a la
OSTEOPOROSIS

Se le agrega color
caramelo que
contiene sustancias
CANCERÍGENAS

A base de agua
carbonatada asociada
a la aparición de
CALCULOS RENALES

Cada litro de refresco contiene 60 grs. de azúcar, lo cual equivale a estar ingiriendo de 12
a 15 cucharadas de azúcar.
El ex Secretario de Salud Mtro. Salomón...