Mezcla De Marketing De Bachoco

PRODUCTO

Bachoco es una compañía mexicana que comercializa distintos productos tradicionales, prácticos, express, de pavo y huevos.

LÍNEA DEL PRODUCTO

• Amplitud: Tradicionales, prácticos, express, de pavo y huevos.
• La profundidad de cada línea se explica a continuación.

Tradicionales

Filete de pechuga

• Medios filetes del deshuese de pechugas con dedos, provenientes delcorte de rosticero, mínimo R-3 pigmentado natural.
• Empacada en charola.
• Presentación: peso variable.




Pollo entero al alto vacío

• Pollo entero pigmentado natural, procesado, eviscerado, enfriado en chiller, para después ser seleccionado por calidad y peso.
• Con paquete de vísceras en su interior.
• Congelado en Línea.
• Presentación: peso variable.Alitas marinadas

• Alas troceadas con primera y segunda falange.
• Provenientes del corte de pollo tipo rosticero, mínimo R-3 pigmentado natural.
• Proceso de marinado picosito.
• Empacadas en charolas.
• Presentación: peso variable



Pollo Navideño

• Pollo blanco rosticero, procesado y enfriado en chiller.
• Proceso de inyectado con fórmula sabor ajo,mantequilla y con cobertura exterior sabor naranja.
• Congelado para su conservación y distribución.
• Presentación: peso variable.




Piernas bate

• Pierna proveniente del corte del pollo tipo rosticero mínimo R-3 pigmentado natural.
• Empacada en charola.
• Presentación: peso variable.
• Platillos: Caldo tlalpeño supremo.


Rabadilla

• Rabadillaproveniente del corte de pollo tipo rosticero.
• Pigmentado natural.
• Empacado en charola 4p.
• Platillos: Pollo a la cazuela.




Medio pollo pigmentado en partes

• Rosticero fresco pigmentado de primera.
• Troceado a la mitad de forma simétrica, de forma longitudinal por la columna y la pechuga.
• Paquete de vísceras para medio pollo.
• En charola 4p.
• Platillos: Pollocon mole de chile quemado.




Pierna sin piel

• Pierna sin piel proveniente del corte de pollo tipo rosticero.
• Pigmentado natural.
• Empacada en charola 4p.
• Platillos: Pierna de pollo en salsa de champiñones.



Filete de muslo

• Muslo deshuesado sin piel, proveniente del corte de pollo blanco.
• Rango mínimo de peso.
• Platillos: Rollito en salsa coloradaPierna muslo

• Pierna y muslo proveniente del pollo tipo rosticero.
• Pigmentado natural.
• Empacados en charola.
• Platillos: Pollo a la milpa



Muslo

• Muslo proveniente del corte de pollo tipo rosticero.
• Pigmentado natural.
• Empacado en charola.
• Platillos: Pollo a la cazuela.





Milanesa de pechuga

• Milanesa proveniente de mediofilete de pechuga pigmentada.
• Procedente del corte de pollo tipo rosticero, fileteada y aplanada a mano.
• Envuelta en polipapel.
• Empacada en charola.
• Las milanesas son de color uniforme en cada charola.
• Platillos: Milanesa express con salsa de chile poblano.



Muslo sin piel

• Muslo sn piel proveniente del corte de pollo tipo rosticero.
• Pigmentado natural.
•Empacado en charola.
• Platillos: Pollo a la cazuela y pollo con mole de chile quemado.


Pechuga

• Pechuga proveniente del corte de pollo tipo rosticero.
• Pigmentado natural.
• Empacado en charola.
• Platillos: Pozole verde de pollo.



Filete de muslo F&E

• Filete de muslo de pollo (pigmentado o blanco según PPA de origen).
• Proveniente del corte automático enlos rangos R6 y R7.
• Empacado en termoformado.
• Presentación: 3 pauches.
• Platillos: Rollito en salsa colorada.




Alitas picositas F&E

• Alitas picositas de pollo.
• Empacadas en termoformado.
• Presentación: 3 pauches.
• Platillos: Alitas picositas.




Pierna Bate E&F

• Pierna bate (pigmentada o blanca según PPA de origen).
• Proveniente del corte...