mezcla de producto


UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LA ZONA
METROPOLITANA DE GUADALAJARA


ENTREGABLE
MEZCLA DE PRODUCTOS
“EN UNA EMPRESA”


PROFESOR
Ma. GUADALUPE HERNANDEZ RAYGOZA


DESARROLLO DE NEGOCIOS
AREA MERCADOTECNIA 1º a

ALUMNO
JUAN PABLO HUERTA MARTINEZ











MEZCLA DE PRODUCTOS

La mezcla de productos de una empresa se refiere al número total de lineas de productosque ofrece a sus clientes, se dividen en 4 tipos de mezclas.
1. La anchura o amplitud de la mezcla: cantidad de lineas de productos diferentes que tiene una empresa.
2. La longitud de la mezcla: al número total de productos de cada línea.
3. La profundidad de la mezcla: cuantas variantes de productos de ofrecen en la línea.
4. La consistencia de la mezcla: que tan relacionados están en laslíneas de producto en cuanto a producción distribución u otros criterios.

Para poder explicar más claramente estos puntos los relacionaremos directamente con una empresa, en este caso elegiremos la empresa Starbucks Coffee, así lograremos un mejor comprendimiento del tema realizando la práctica del mismo.

Starbucks Coffee
Es una cadena internacional de café fundada en Seattle,Washington.
Es la compañía de café más grande del mundo, con aproximadamente
17.800 locales en 49 países. Starbucks vende café elaborado, bebidas 
calientes, y otras bebidas, además de bocadillos y algunos otros
productos tales como tazas.


La mezcla de productos que proporciona.
Starbucks Coffee ofrece una amplia gama de productos en su especialidad obviamente se destaca su café, en variaspresentaciones que delante menté aremos mención, así como varias bebidas además de bocadillos panadería y pastelería, yogurts frutales etc. mas productos relacionados como tazas y termos.

Amplitud o anchura de su mezcla de productos.
Starbucks tiene como base una amplitud de solo 3 opciones en sus productos de ahí se van derivando las demás líneas, estas muestran el inicio de los productosbases los cuales ofrece a los consumidores.
ALIMENTOS
BEBIDAS
REGALOS



La longitud de su mezcla de productos.
Starbucks ofrece en totalidad 14 líneas de producto abarcando alimentos, bebidas y accesorios. A continuación explicaremos más detalladamente cuáles son estas líneas de productos.

ALIMENTOS
Galletas y Antojos
Frutas y Ensaladas
Yoghurts
Panadería
Pastelería
Paninis yEspecialidades
BEBIDAS
Bebidas a base de espresso
Frappuccinos
Tés
Café filtrado
Chocolates y Leches
Refreshers
REGALOS
En casa
Para llevar

La longitud o suma total de los productos de Starbucks Coffee, inicia con 14 líneas de productos, 6 líneas de alimentos, 6 líneas de bebidas y 2 líneas de regalos. Desfragmentado las líneas de alimentos, da como resultado 45 sub líneas mas 41sub líneas de bebidas un faltantes las 30 de regalos, así mismo da una suma total de 116 productos elaboras y ofrecidos al publico por Starbucks Coffee.





La profundidad de su mezcla de productos.

En esta parte aremos mención de la profundidad de la mezcla de sus productos es decir el desglosa miento de cada una de las líneas que maneja Starbucks Coffee.
ALIMENTOS
GALLETAS Y ANTOJOSBarra saludable
Mentas
Galleta sugar free
Galleta doble chocolate
Nueces y frutas secas
Galleta chocochips
Tejas de almendra
Biscotties
Galletas manzana y cereales
Brownie cookie bar
FRUTAS Y ENSALADAS
Ensalada de pollo y pastas
Fruta mixta de temporada
Toronja en gajos

YOGHURTS
Yogurt natural con frutas rojas
Yogurt natural con frutas tropicales
PANADERIA
Rollo de canelaBagel tradicional
Hojaldre de moras y queso crema
Hojaldre de maple y manzana
Pan de chocolate
Croissant de mantequilla
Croissant integral
Muffin de blueberry
Muffin de choco chip
Muffin de plátano con nuez
Panqué de naranja
Panqué de marmoleado
Panqué de limón
Panqué integral de linaza
PASTELERIA
Barra de manzana
Cheescake brulee de frambuesa
Tarta de moras
Pastel de zanahoria...