Mezclas, Estados De Agrupación Y Cambios De Estado

MATERIA, ESTRUCTURA Y PERIORICIDAD
INSTITUTO TECNOLOGICO DE MORELIA

AGOSTO 2012

MEZCLAS
• Combinación de dos o más sustancias en la cual, las sustancias conservan sus propiedadescaracterísticas.
• De acuerdo al tamaño de las partículas de las sustancias dispersas, las mezclas pueden ser homogéneas o heterogéneas.

TIPOS DE MEZCLAS
HOMOGENEAS

• La composición de la mezcla es lamisma en toda la disolución.
• Sus componentes son inidentificables a simple vista, se aprecia una sola fase física.
• Su composición uniforme.

HETEROGENEAS

• Sus componentes se aprecian asimple vista, debido a que existe más de una fase física.
• Se agrupan en: emulsiones, suspensiones y coloides.


MEZCLAS HETEROGENEAS
EMULSIONES

• Conformada por dos fases líquidasinmiscibles.
• El diámetro de las partículas de la fase dispersa es aproximadamente ≤ 0.005 mm.

MEZCLAS HETEROGENEAS
SUSPENSIONES

• Conformada por una fase sólida insoluble en el medio líquido.
•Tiene un aspecto opaco.
• Las partículas dispersas son relativamente grandes.
• Ejemplos: arcilla, tinta china (negro de humo y agua), pinturas al agua, cemento, etc.

MEZCLAS HETEROGENEASCOLOIDES O SOLES

• El sistema disperso puede ser observado por medio de un ultramicroscopio.
• Tendencia espontánea a agregar o formar coágulos.
• Según la afinidad de los coloides por el medio, sedenominan: liófilos si existe gran atracción entre la fase dispersa y el medio dispersante y liófobos si existe poca atracción.

CARACTERIZACION DE LOS ESTADOS DE AGRUPACION
SOLIDO, SOLIDO CRISTALINO,LIQUIDO, VITREO, GEL

SOLIDO
• Forma y volumen propios.
• Capacidad para soportar tensiones, siendo resistentes a la deformidad.
• Cohesión potente (fuerza intermolecular).
• Su únicaposibilidad de movimiento de partículas es la vibración.
• Dureza, rigidez y elasticidad.
• Ductilidad, maleabilidad y fragilidad de los sólidos, son propiedades en virtud de las cuales pueden...