Mi Platillo Favorito

“PLATILLO”
Ensalada de atún
Ingredientes:
• 5 latas de atún (o las que consideres conveniente, de preferencia en agua)
• 1 lata grande de verduras mixtas
• 1 latita de eloteamarillo
• mayonesa
• 1 aguacate
• 3 ramitas de cilantro
• sal
Forma de preparar:
Escurre y vacía las latas de atún en un tazón grande. Después escurre las latas de verdura yagrégalas al atún, revuelve muy bien. Pica finamente el cilantro y el aguacate en cuadritos y agrégalo a las verduras y vuelve a revolver.
Agrega una cantidad grande de mayonesa y revuelve paraque se incorpore bien a los demás ingredientes, prueba y si necesita sal, agrégala al gusto. Mete la ensalada al refrigerador hasta que quede fresca.
Puedes decorar tu plato colocando en una hojagrande de lechuga el atún y acompañarla con galletas Ritz. También lo puedes acompañar con gelatina o una rodaja de piña en almíbar. Disfruta esta rica ensalada para cualquier ocasión.
Ensaladade frutas
Porciones: 4 personas

Ingredientes:

• 4 tazas de frutas como fresas, melón, albaricoques, duraznos, uvas, manzanas, plátanos, etc.

NOTA: Evita los cítricos.• ½ taza de crema baja en grasas

• ½ taza de yogurt bajo en grasas

• 3 cucharadas de azúcar morena (o más si asi se desea)

• Menta para decorar

• 3 gotas de vainilla• Opcional ½ taza de queso fresco o requesón

Preparación:
Mezclar elyogurt, la crema, vainilla y el azúcar.
Servir la fruta mezclada con el queso y sobre esta poner el aderezo. Decorar con la menta.

“INFORMACION DEL PLATILLO”...