Micro 10

Ruiz Mendoza Vidal
Valenzuela Islas Iván Alejandro

Practica #10
“Preparación de medios de cultivo diferenciales para enterobacterias (bacilos Gram negativos)”

Objetivo
El alumno aprenderá apreparar, conocer y comprender las ventajas de la utilización de medios de cultivo Diferenciales en la identificación de enterobacterias de muestras de heces y/o cepa.

Introducción
Losmétodos diferenciales se utilizan para poner en evidencia características bioquímicas que ayuden a diferenciar géneros o especies. La adición de un azúcar fermentable o un sustrato metabolizable se utilizanpara este fin. El medio Mac Conkey es un medio diferencial porque permite distinguir los gérmenes que fermentan la lactosa de aquellos que no lo hacen. También lo son el C.L.E.D. (lactosa +/lactosa-), el agar sangre (tipo de hemólisis), el SS (que es doblemente diferencial).
Agar Endo:
Es un medio de cultivo de color rosa pálido. Fue originalmente desarrollado para el aislamiento de Salmonellatyphi, pero ahora es usado mayormente como un medio para coliformes. La mayoría de los organismos Gram negativos crecen bien en este medio, mientras que otros organismos Gram positivos soninhibidos. Los organismos coliformes fermentan la lactosa en este medio produciendo un color rojo (por ejemplo Escherichia coli) mientas que los no fermentadores de lactosa producen colonias claras y sin color,por ejemplo Salmonella sp.
Agar EMB:
El Agar con Eosina y Azul de Metileno contiene una mezcla de peptonas y presenta dos carbohidratos lactosa y sacarosa. Este medio de cultivo permite unadiferenciación muy clara entre las colonias de organismos fermentadores de lactosa y aquellos que no la fermentan; el contenido de eosina y azul de metileno inhiben en cierto grado organismos Gram positivos. Lapresencia de sacarosa permite para algunos miembros del grupo coliforme fermentarla con más facilidad que la lactosa. Las colonias lactosa positiva son azules a moradas con brillo metálico o poseen...