Micro empresa

Primer escrito
proyecto microempresa

Restaurante-Bar la casa blanca
Promovedor de productos

Ciencias económicas y políticas

Estudiante: Juan camilo Vanegas Gómez

Profesora: Anamaría Martínez

* Ideas del proyecto.

Las ideas y aspiraciones de este restaurante es ser un lugar agradable, familiar y reconocido por su alta calidad gastronómica. También abrir diferentes sedesen la ciudad.
Otra idea seria evitar tener proveedores y que los únicos proveedores de todos los productos como la leche, la carne, el trigo, etc. Seamos nosotros.

* Proveedores.

Nuestrosproveedores como Bavaria, la 14, y una finca promovedora de carne, leche e ingredientes primarios son los que promueven sus productos vendidos a el por mayor para que nuestros productos tengan unamayor ganancia.

* Gastos y ganancias.

Nuestros gastos mensuales incluyendo los servicios, ingredientes, productos, impuestos son de más o menos 4 millones y esto gracias a que no se debe pagararrendo por ser dueños del propio lugar. Las ganancias de cada plato son casi el doble de lo que costaron hacerlos.
Algo que es lo mas importante son los salarios de los meseros de el chef, lavaplatos, bar tender, etc. son adicionalmente 7 millones mas los 4 de los servicios e impuestos serian de 11 a 12 millones de pesos mensuales. Las ganancias son muy buenas y se puede decir que esta empresa esuna buena inversión ganándole de 12 a 13 millones de pesos sin incluir las ferias y los eventos en que se pueden participar como ejemplo en una boda nosotros llevamos nuestros productos meseros ychef trabajarían a domicilio.

* Un proyecto que se esta empezando como dije en el comienzo, nosotros ser nuestros proveedores de todos los bienes, nosotros también ser proveedores de otroslugares o también empezar una marca de productos sacados de nuestras hacienda con sus cultivos como de tomate y trigo, con ganados de cerdo, res, pollo y vaca para abrir una distribuidora de leche,...