Microbiologia

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UNVERSIDAD CATÓLICA DE SANTIAGO DE GUAYAQUIL CÁTEDRA DE BIOQUÍMICA PROFESOR: DR. XAVIER LANDÍVAR TRABAJO DE TUTORÍA-2º PARCIAL
Slide 2INTEGRANTES DE GRUPO: Katherine Romero Soriano Xavier Pérez Candel Melissa Herrera Paola Romero Yeh-Ling Yiin Alicia Alcivar Carla Avellán Isaac Díaz
Slide 3Tema: BIOSINTESIS DE ACIDOS GRASOS Subtemas: Síntesis de Malonil-coA Fuentes de NADPH Biosíntesis de lostriacilglicéridos Equilibrio entre síntesis y degradación
Slide 4BIOSíNTESIS DE áCIDOS GRASOS La vía principal para la síntesis de novo de ácidos grasos o lipogénesis ocurre en el citosol y se realiza por medio de dos sistemas enzimáticos: La acetil-coA carboxilasa. Vía de la ácido graso sintetasa, que cataliza la unión de palmitato a partir de una molécula de Acetil-coA y siete de Malonil-coA.Slide 5síntesis DE MALONIL coA

TRANSPORTE DEL COLESTEROL: LIPOPROTEÍNAS
Los lípidos neutros mayoritarios (triglicéridos y ésteres de colesterol)
son insolubles en el medio acuoso y deben estar cubiertos
por moléculas anfipáticas (hidrofílicas e hidrofóbicas) para
poder ser transportados en la sangre. Estas moléculas se denominan
lipoproteínas, que son agregados esféricos que contienenproteínas (llamadas apoproteínas), colesterol libre y fosfolípidos
alrededor del núcleo, donde se alojan las sustancias hidrofóbicas
(ésteres de colesterol, triglicéridos...), que se hacen así solubles
en el agua (Figura 3). Basándose en la separación por gradiente
de densidad, las lipoproteínas se clasifican en cinco tipos:
1. QM
2. Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL, very lowdensity lipoprotein)
3. Lipoproteínas de densidad intermedia (IDL, intermediate-
density lipoprotein)
4. LDL
5. HDL
Las apoproteínas actúan como componentes de superficie
de la partícula, como enzimas clave del metabolismo lipídico
en sangre, o como ligandos de receptores de membrana que
promueven la unión y la captación de lipoproteínas. La composición
en apoproteínas es característica de cadauna de ellas.
Como ya se ha descrito anteriormente, el colesterol, así como
los demás componentes lipídicos de la dieta, es absorbido
por los enterocitos en el intestino delgado. Una vez dentro
de los enterocitos, el colesterol es esterificado por la enzima
ACAT y es incorporado, junto a los triglicéridos procedentes
también de la dieta, a los QM. Los QM pasan a los canales linfáticos
ydespués a la circulación sanguínea por la vena subclavia.
Dichas lipoproteínas van descargando sus triglicéridos
principalmente en el tejido adiposo (donde se almacenan como
reserva) y en los músculos (aportándoles energía), debido
a la presencia en el endotelio de los capilares que irrigan estos
tejidos de la enzima lipoproteína lipasa (LPL, lipoprotein lipase)
que hidroliza lostriglicéridos, lo que permite la entrada
de los ácidos grasos resultantes al interior de dichos tejidos.
Triglicéridos
Colesterol libre
Colesterol
esterificado
Apolipoproteínas
Fosfolípidos
Figura 3. Composición de las lipoproteínas.
V. Navarro et al.
365
Vol. 7 • Núm. 6 • Noviembre-diciembre 2009
La acción de la LPL sobre los QM produce un descenso del
orden del 80% al 90% en su contenido entriglicéridos. Como
consecuencia de esta descarga, la superficie de la lipoproteína
se distorsiona y se acompaña de la transferencia de la mayor
parte de las apoproteínas A y C a las HDL mediante la proteína
de transferencia de los fosfolípidos (PLTP, phospholipid
transfer protein). De esta manera, los QM se transforman en
otros remanentes, que tienen menor tamaño y mayor densidad
y estánproporcionalmente más enriquecidos en colesterol y
ApoE. Esta configuración les permite ser reconocidos por
receptores hepáticos específicos de las ApoE, denominados
proteínas relacionadas con el receptor de las LDL (LRP, LDL
receptor-related protein) y ser internalizados y degradados.
Debido a la toxicidad del colesterol libre, el hepatocito controla
los excedentes mediante la vía hepatobiliar...
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