Microbiologia

INTRODUCCIÓN
Los microorganismos son las más numerosas y antiguas entidades bióticas que existen, logrando colonizar exitosamente cada nicho ecológico sobre el planeta, incluso en lugares en los queno ha sido posible localizar otras formas de vida, además su presencia y actividad son esenciales para la salud y el funcionamiento de los ecosistemas a través de todo el medio ambiente (Olembo,1991). Su explotación y conservación de con fines investigativos es del interés de todo centro de investigación, pues permite disponer de cepas confiables cuando estas sean solicitadas, por lo que resultade mucha importancia el empleo de técnicas que permitan el mantenimiento y preservación de los microorganismos por largos períodos de tiempo (Weng et al., 2003; Pérez, 2004).

Existen diferentesmétodos para la preservación de los microorganismos y todos tienen ventajas y desventajas, por lo tanto el método escogido debe ser el que mejor se adecue a las necesidades de la colección, teniendo encuenta la competencia técnica, los recursos financieros y las facilidades disponibles (García y Uruburu, 2000) y recordando siempre que no existe un método universal para la preservación adecuada detodos los microorganismos (García y Uruburu, 2000; Castro et al., 2000; Smith et al., 2000).

Para la correcta conservación de las cepas se deben cumplir tres objetivos fundamentales que, en primerlugar que el cultivo a conservar esté puro, en segundo que se logre una supervivencia de al menos el 70-80% de las células, o sea que sean viables y en tercero que sean genéticamente estables.
Elpropósito de la conservación de microorganismos con fines investigativos es un interés de todo centro de investigación, puesto que permite disponer de cepas inmediatamente para su uso; por esta razón,uno de los objetivos del grupo de Microbiología del CIO es la creación de un cepario de microorganismos orales que puedan ser considerados confiables cuando sean solicitados para cualquier trabajo...