microemprendimiento





Parrilla
“mis 4 soles”

“atendido por sus dueños”
Donde encontrarás...”Precio y calidad”

1) Definir la idea del negocio.
¿Cuál es el negocio que intentamos hacer?
El negocio queintento hacer es el de comidas o parrilla al paso...
¿Ofrecemos algo novedoso en el mercado?
Ofrezco que cada persona que venga a almorzar o cenar se le regalará para que deguste una botella de nuestromejor vino de las bodegas de nuestra familia o nuestro más rico postre “soufflé de duraznos con crema”.-
¿Existe competencia en el mercado?
Si por supuesto, existen varias cadenas de restaurantesy copetines al paso
¿Qué ventajas ofreceríamos al consumidor para que este nos de su preferencia?
Ofrecemos un ambiente climatizado, personal adecuado para cada labor, descuentos los días desemana
“comen 2 x 1” y lo más importante
“precio y calidad”…
2) Analizar las posibilidades del negocio en el mercado
a) Estudiar el Mercado:
¿A qué usuario nos dirigimos?
Nos dirigimos a losconsumidores
¿Qué cantidad de clientes podemos tener?
Se puede tener una buena clientela, tanto como la gente del pueblo, como la que pasa de camino ya que estamos ubicados en una ruta con variosaccesos a lugares turísticos.
¿Quiénes son nuestros competidores?
Nuestros competidores son los restaurantes y copetines al paso que se encuentran en la zona.
¿Cuál es el precio de Mercado del producto oservicio que proponemos?
Costo
Ganancia
Venta $
Cant.
%
Concepto
Unid.
Total
Unid.
Total
Unid.
Total
40
100
Chorizos
5
200
5
200
10
400
20
100
Pollos
18
360
18
36036
720
10kg.
100
Asado
20
200
20
200
40
400
4kg.
100
Mollejas
80
320
80
320
160
640
5kg.
100
Chinchulín
12
60
12
60
24
120
240
30
Botellas de vino tinto
7
1680
2,1504
9,1
2184
240
30
Coca 2,¼Lts.
13
3120
3,9
963
16,9
4056
180
30
Frizze
20
3600
6
1080
26
4680
Cuadro 1
¿Cuál sería nuestra ventaja competitiva en el Mercado?
La ventaja...