Microemprendimiento

DESCRIPCION DE LA EMPRESA
Somos una empresa dedicada a la venta de sándwiches, ensaladas y tartas en el formato “takeaway”, delivery y venta al público, destinado al mercado oficinista que busque una alternativa saludable en sus almuerzos.

Misión
Satisfacer la demanda de comida rápida y saludable, brindando a nuestros clientes productos de calidad, a sus propietarios una rentabilidadcreciente y sostenible, y a sus empleados la posibilidad de desarrollar sus competencias profesionales en un respetable ambiente laboral.

Visión
Ser una empresa de sanos alimentos en continuo crecimiento con presencia a nivel nacional, preferida por nuestros clientes, empleados e inversores, siendo distinguida por brindar opciones naturales y de excelencia en alimentos a nuestros clientes.Objetivos
* Posicionarnos como Delivery líder del mercado.
* Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, combinando calidad, atención, precio y puntualidad en la entrega.
* Comercializar por día 100 cubiertos el primer año, 200 en el segundo y mantenernos en ese nivel diario como base.
* Elaborar nuestros productos de acuerdo a las normas de Seguridad e Higiene.
*Expandirnos por las principales Ciudades del País a través de Franquicias, logrando llegar a 10 localidades en los primeros 3 años y a 30 en 5 años.
* Cumplir con los estándares de calidad establecidos y en el largo plazo alcanzar las certificaciones de las Norma ISO correspondiente

Productos y servicios a comercializar
Productos:
Las especialidades a comercializar son sándwiches y ensaladasgourmets, conformados por diversos ingredientes y preparados en base a indicaciones del Nutricionista. Proponemos un producto ligero, de fácil digestión y con las calorías necesarias para afrontar el resto de la jornada laboral. También ofrecemos servicio de cafetería y expendio de bebidas sin alcohol.

Servicios:
La comercialización la haremos utilizando los siguientes medios:
* Delivery:los pedidos se solicitarán vía teléfono o mail y serán entregados a domicilio.
* Takeaway: los clientes podrán seleccionar su producto personalmente y llevarlo al instante.
* Delivery Pactado: con antelación, podrán diagramar las comidas de la semana y el horario de la entrega para una determinada cantidad de días.
* Barra de comidas: los comensales podrán degustar sus productos almomento en el mismísimo recinto.

Fuerzas y limitaciones externas

1) Competidores existentes
Existen muchos deliverys de alimentos pero consideramos una buena oportunidad de negocio diferenciarnos en la calidad de nuestros productos, dado que en el mercado existe poca oferta de comida rápida y saludable al mismo tiempo.

Pretendemos que nuestros clientes puedan comprobar que la buenacalidad no es un símbolo de altos costos, que es posible lograr un buen producto nutritivo y exquisito a un precio moderado.

2) Ingreso de competidores
La industria gastronómica está en continuo crecimiento y expansión, es por eso que somos conscientes del posible ingreso al mercado de nuevos competidores. Trabajaremos para enfrentar el desafío, ofreciendo productos nutritivos de excelencia,captando la atención de los potenciales clientes y logrando la fidelidad de los mismos. La excelente calidad nutritiva combinada con bajos costos será vital para lograr los objetivos.

3) Nuestros Clientes

Apuntamos al amplio mercado laboral existente en la zona céntrica, un público exigente en el cuidado de su cuerpo a través de la alimentación y con escaso margen de tiempo para almorzar.Los potenciales clientes de la zona tienden a adquirir su comida en cualquier quiosco o negocio de comidas rápidas pero poco saludables. Su escasez de tiempo será un factor clave que deberemos tener en cuenta.

4) Nuestros Proveedores

Manejaremos varias alternativas como potenciales proveedores, equilibrando la calidad de las materias primas con un costo acorde. Tendremos la posibilidad de...